[实用新型]一种挂面烘干系统

说明书

本实用新型涉及一种挂面烘干系统，包括房体、设置于房体上部的传送索道、设置于房体顶部的排潮系统以及用于实现房体中环境温湿度自动控制的控制系统，所述房体从上到下依次设置有吹风装置、散热管路、排潮装置；所述控制系统包括若干个温湿度传感器、控制器、若干散热管路分阀、若干风速测量装置、吹风机电机控制系统、抽风机电机控制系统；本实用新型节约了挂面定型的时间，每个单元的散热管道可以单独进行控制，挂面的烘干过程容易控制，生产出来的挂面质量更加稳定；利用控制系统实现烘干系统的温湿度以及风速的自动控制，能够快速升温、缓慢冷却、干燥均匀在保证烘干品质的基础上提高了挂面的烘干效率，同时还能实现烘干系统的手动控制。

技术领域

本实用新型属于烘干设备领域，具体涉及一种挂面烘干系统。

背景技术

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，挂面之所以可以长期存放，是因为它通过烘干脱水的过程，没有水分，保存时间自然长，在工业上对挂面烘干多是采用热泵空气源挂面烘干系统在烘房中对挂面进行烘干，传统的烘房干燥可分为四个阶段：1、冷风定条阶段：刚进行烘干房的湿面条长度一般在1.4米左右，且水分含量大，而湿面条中的水分均属自由水，通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，除去表面水分；2、保潮发汗阶段：此阶段以水分扩散为主，强化通风，使空气循环畅通，温度逐渐上升，不要过“急”，要使温度形成梯度，同时保持一定湿度；3、升温降湿阶段：通过保潮发汗阶段后的挂面，需要进一步升温，适当降低湿度，使面条在高温低湿的状态下全面及时地蒸发出去；4、降温散热阶段：面条的组织基本固定后，就需要缓慢降低面条本身湿度，并继续除去小部分水分，达到产品含水要求。

在挂面的烘房干燥过程中，干燥介质的温度、相对湿度、风速等的稳定非常重要，若烘干温度不均匀，就可能出现挂面表面结膜，干燥不均匀外形差、易断裂等问题，影响挂面干燥和品质。

中国专利ZL201621082263.2公开了一种挂面微波干燥系统微波烘干箱，由第一微波干燥箱、第二微波干燥箱、第三微波干燥箱、两个抑波箱、若干个微波发射器、输送带、压风机、传送索道、抽风机组成；所述抑波箱、微波干燥箱均为金属板材焊接的箱体结构，并且相互贯通；微波干燥箱外侧安装的微波加热发射器作为微波发射源，可以向微波干燥箱内部提供微波及热能，作为挂面干燥的能源；所述挂面微波干燥系统微波烘干箱工作时，微波干燥箱内部产生的微波和热量散发时，被结构两端的抑波箱内设置的抑波片阻挡，保证其被充分利用，以降低能耗和提高功效，但由于微波烘干是利用极性分子如水分子在微波场条件下摩擦生热从而产生热量因而烘干速度快，若对湿挂面全程采用微波烘干，可能会造成烘干过度或干燥不均匀等问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足而提供一种挂面烘干过程易于控制的挂面烘干系统。

本实用新型的技术方案如下：

一种挂面烘干系统，简称烘干系统，包括房体、设置于房体上部的传送索道、设置于房体顶部的排潮系统以及用于实现房体中环境温湿度自动控制的控制系统，所述房体沿传送索道的输送方向顺次设置有第一单元、第二单元、第三单元、第四单元，所述第一单元的侧壁上设置有若干个微波发射器，所述第二单元、第三单元、第四单元内从上到下依次设置有吹风装置、散热管路、排潮装置；所述控制系统包括若干个温湿度传感器、控制器、若干散热管路分阀、若干风速测量装置、吹风机电机控制系统、抽风机电机控制系统，每个所述温湿度传感器、控制器、散热管路分阀、风速测量装置、吹风机电机控制系统、抽风机电机控制系统均与控制器相连；每个单元腔室内均设有温湿度传感器、风速测量装置。

进一步的，所述散热管路包括主进水管、与主进水管连通的至少三个分水管、以及与分水管连通的主回水管、以及分别设置在主进水管以及分水管上游的电控阀，所述电控阀与所述控制器相连。

进一步的：所述排潮装置包括设置在各单元下部或底部的排潮口、与排潮口连通的排潮通道和抽风机，每个单元至少对应一个抽风机。