[实用新型]精酿啤酒糖化机

说明书

本实用新型具体公开了精酿啤酒糖化机，包括机体（1）、过滤网箱（2）、机体盖（26）、进液口（4）、加水系统（5）和冷却系统（6），所述机体盖（26）固定在机体（1）的顶部，所述过滤网箱（2）固定在机体（1）内部，所述进液口（4）位于机体（1）的外侧壁，所述冷却系统（6）固定在过滤网箱（2）的外壁，所述加水系统（5）固定在机体（1）的内壁并且与过滤网箱（2）连接，所述进液口（4）通过控制器（10）与加水系统（5）和冷却系统（6）连接为一体。本实用新型具有自动快速稳定加水，高效对麦汁冷却并且不影响麦汁的质量，进而提高啤酒的质量。

技术领域

本实用新型涉及啤酒生产设备技术领域，具体涉及精酿啤酒糖化机。

背景技术

糖化设备是啤酒生产的关键设备之一。糖化是一个复杂的生化反应过程，在糖化设备中，通过加热和搅拌，调节酶的最适宜的温度和PH值，使得很多不溶性物质在酶的作用下转变为可溶性物质而溶解处理，制成符合要求的麦芽汁。

但是，现有的糖化机麦牙糖化时桶内液体是静止的，通过浸泡工艺完成，并且冷却麦汁时冷却管与麦汁直接接触不卫生，而且通过拼接的方式连接，费时费力。

实用新型内容

本实用新型发明要解决的技术问题是克服现有技术的冷却麦汁时冷却管与麦汁直接接触不卫生，而且通过拼接的方式连接，费时费力的不足，提供精酿啤酒糖化机。该精酿啤酒糖化机具有自动快速稳定加水，高效对麦汁冷却并且不影响麦汁的质量。

本发明所要解决的上述问题通过以下技术方案以实现：

精酿啤酒糖化机，包括机体、过滤网箱、机体盖、进液口、加水系统和冷却系统，所述机体盖固定在机体的顶部，所述过滤网箱固定在机体内部，所述进液口位于机体的外侧壁，所述冷却系统固定在过滤网箱的外壁，所述加水系统固定在机体的内壁并且与过滤网箱连接，所述进液口通过控制器与加水系统和冷却系统连接为一体。

优选的，所述控制器包括冷却控制电磁阀、加水控制电磁阀、滑条、第一进液管、第二进液管、弹簧、固定板；所述冷却控制电磁阀和加水控制电磁阀固定在进液口的内侧，所述固定板固定在过滤网箱之间，所述滑条的一端活动连接在机体的内壁，所述滑条的另一端通过弹簧固定在固定板的侧端，所述第二进液管与加水系统相连通，所述第一进液管与冷却系统相通。本方案通过冷却控制电磁阀、加水控制电磁阀可以实时控制添加液体的时机和流量、流速，提高设备的灵活性。

优选的，所述加水系统包括加水管、加水系统水泵和加水系统出水口，所述加水管的一端连接第二进液管，所述加水管的另一端连接过滤网箱，所述加水系统水泵通过连接管连接加水管和加水系统出水口。本方案通过加水系统水泵和加水系统出水口可以及时排放以及循环设备的加水量，提高设备运行稳定性能。

优选的，所述冷却系统包括冷却管、冷却出液口和冷却水泵，所述冷却出液口位于机体的外顶侧端并且通过冷却管与第一进液管相连通，所述冷却水泵固定在机体的内部并且与冷却管相连通。本方案通过冷却水泵驱动冷却管内部的冷却液循环快速流动提高麦汁冷却速度和效率，提高啤酒的糖化的速度和工作效率。

优选的，所述冷却管包括第一冷却液层和第二冷却液层，所述第二冷却液层位于第一冷却液层内部。本方案通过双层同时流通一热一冷的溶液，达到了更加快速冷却的目的

优选的，所述过滤网箱还设有加工装置，所述加工装置固定在过滤网箱的顶部；所述加工装置包括旋转手柄、螺杆和压榨盖，所述旋转手柄固定在在过滤网箱的顶部并且穿过机体盖，所述螺杆一端连接旋转手柄，所述螺杆另一端连接压榨盖，所述压榨盖位于过滤网箱内部。本方案通过加工装置的旋转手柄驱动螺杆带动压榨盖的运转，可以保障麦汁能够旋转运动，提高浸泡速率，进而提高效率。