[实用新型]一种用于放置于桌面上的台式烤鸭装置

说明书

本实用新型公开了一种用于放置于桌面上的台式烤鸭装置，包括用于放置在餐桌上的控制箱，控制箱内部安装有电机，电机的动力输出端向上穿出控制箱，动力输出端连接有悬挂旋转机构，悬挂旋转机构用于悬挂烤鸭，并带动烤鸭匀速转动，以实现烤鸭的均匀烤制；悬挂旋转机构的一侧设置有用于为烤鸭加热的加热管，加热管和悬挂旋转机构外部设置有柱形的罩体；通过在控制箱上方一侧设置有加热管和另一侧有悬挂旋转机构，使烤鸭相对转动，避免了现有技术中的烤鸭围绕加热管转动只加热内侧的弊端，可以达到烤鸭受热均匀的效果，不在需要二次翻转挂置烤鸭，且将烤制空间控制到控制箱上方，节省了空间，可以放置到餐桌上，增加顾客的观赏性。

【技术领域】

本实用新型属于烤制设备技术领域，尤其涉及一种用于放置于桌面上的台式烤鸭装置。

【背景技术】

烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

现在常见的烤鸭炉多种多样，但是，大部分烤鸭炉一般体积较大，均为一炉烤制多只鸭子，烤制过程在厨房等具有较大操作空间的位置进行，而且，现有烤鸭炉，一般加热装置位于烤鸭炉中部，多只鸭子挂置在加热装置周围，环绕加热装置匀速转动，待鸭子靠近加热装置的一侧烤熟后，再将鸭子翻转挂置进行烤制，该方法操作麻烦，需要专业烤鸭师傅对烤鸭的熟度进行判断后，才能翻转，烤制过程比较麻烦，难度较大。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是提供一种一种用于放置于桌面上的台式烤鸭装置，不再需要在烤制过程中对鸭子进行翻转挂置操作，也不再需要专业的烤鸭师傅对烤鸭的熟度进行判断，降低烤制难度。

本实用新型采用以下技术方案：一种用于放置于桌面上的台式烤鸭装置，包括用于放置在餐桌上的控制箱，控制箱内部安装有电机，电机的动力输出端向上穿出控制箱，动力输出端连接有悬挂旋转机构，悬挂旋转机构用于悬挂烤鸭，并带动烤鸭匀速转动，以实现烤鸭的均匀烤制；

悬挂旋转机构的一侧设置有用于为烤鸭加热的加热管，加热管和悬挂旋转机构外部设置有柱形的罩体。

进一步的，控制箱前面板上设置有控制开关，控制开关通过控制板连接至电机。

进一步的，加热管为倒U形，其两个连接端伸入控制箱内部均与控制板连接，加热管的两端之间设置有温度探头，温度探头的上端位于控制箱上方为检测端、下端伸入控制箱内部为非检测端，非检测端与位于控制箱前面板上的温控表相连接。

进一步的，控制箱内的一侧安装有主集油槽，主集油槽可拉出/收回，主集油槽与悬挂旋转机构之间开设有导油通道。

进一步的，动力输出端包括传动齿轮组，传动齿轮组有主动齿轮和从动齿轮，主动齿轮与电机动力输出轴同轴连接，从动齿轮上同轴设置有竖直的转动主轴，转动主轴通过轴承座转动安装在控制箱上。

进一步的，转动主轴上端伸出控制箱且设有凹槽。

进一步的，悬挂转动机构包括转盘支架，转盘支架底部为水平转盘，转盘下方中心处设置有一凸起，凸起用于插入凹槽内；

转盘上方的相对侧均设置有竖直支杆，两个支杆的顶端之间架设有一挂轴，挂轴用于挂设烤鸭。

进一步的，转盘与控制箱之间设置有一环形导油槽，环形导油槽为水平设置的环状管体，且其上端均为敞口，环状管体下方设置有第一导油管，第一导油管穿过控制箱位于主集油槽上方。

进一步的，转盘上放置有一副集油槽，副集油槽为盘状，其下方设置有第二导油管，第二导油管穿过转盘、且位于环状管体的敞口上方。

进一步的，控制箱上方铺设有隔热层，隔热层上方安装有固定板，环形导油槽放置于固定板上。