[实用新型]一种面包醒发装置

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种面包醒发装置，包括有醒发箱体，本实用新型具有如下优点：本实用新型在结构上设有支撑杆，利用连接板与弹簧，使支撑杆两端的移动杆和伸缩杆分别与同侧两个固定体上的固定槽相贴合，并利用固定杆，使支撑杆固定在同侧两个固定体之间，可根据制作面包的大小，安装支撑杆，来调节每两个支撑杆形成隔层的高度，使醒发箱可用于各种大小的面包，防止面包过大在醒发的程中触到上层的托盘，影响面包醒发的质量；也可使隔层变多，醒发更多的面包，提高面包醒发的效率；且在连接板与弹簧的作用下，支撑杆可随意的拆卸，对使用过的醒发箱内的支撑杆进行清理，防止醒发过程中的细菌依附在上面，影响下次醒发的质量。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种面包醒发装置。

背景技术

面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备，现有的面包醒发箱内由杆隔成多层的空间，可多量的醒发面包，但现有面包醒发箱内隔成的杆多为固定结构，使隔的层高度为固定，在做大型面包醒发的过程中，面包的体积会变大，较容易在面包醒发的过程中触到上层的托盘，影响面包醒发的质量。

发明内容

本实用新型提供一种面包醒发装置，以克服现有技术面包醒发的过程中触到上层的托盘，影响面包醒发的质量的问题。

本实用新型采用如下技术方案：一种面包醒发装置，包括有醒发箱体3，所述醒发箱体3内四边各安装有固定体6，其中同侧两个所述固定体6相对应，且同侧两个所述固定体6与另一同侧两个所述固定体6相对应，其特征在于：其中同侧所述两个固定体6之间分别安装有支撑杆2，所述支撑杆2内固定安装有弹簧24，所述弹簧24两端分别与连接板23相连接，且所述弹簧24两端的连接板23分别固定连接有移动杆22、伸缩杆25，并且所述同侧固定体6一侧分别设有与移动杆22和伸缩杆25相贴合的固定槽61，所述固定槽61内固定安装的固定槽61分别嵌入所述移动杆22与所述伸缩杆25上设有的连接槽21内。

作为进一步的改进，所述醒发箱体3一侧设有可开启或可关闭的玻璃密封门5，所述玻璃密封门5上固定安装有把手4，所述醒发箱体3一侧上端设有控制面板1。

由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：本实用新型在结构上设有支撑杆2，利用连接板23与弹簧24，使支撑杆2一端的移动杆22的另一端的伸缩杆25分别与同侧两个固定体6上的固定槽61相贴合，并利用固定杆62，使移动杆22和伸缩杆25固定在固定槽61上，从而使支撑杆2固定在同侧两个固定体6之间，可根据制作面包的大小，自行的安装支撑杆2，来调节每两个支撑杆2形成隔层的高度，使醒发箱可用于各种大小的面包，防止面包过大在醒发的程中触到上层的托盘，影响面包醒发的质量；也可在安装支撑杆2时使隔层变多，可醒发更多的面包，提高面包醒发的效率；且在连接板23与弹簧24的作用下，支撑杆2可随意的拆卸，可对使用过的醒发箱内的支撑杆2进行清理，防止醒发过程中的细菌依附在上面，影响下次醒发的质量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型固定体与部分支撑杆的安装结构示意图。

图3为本实用新型支撑杆剖面结构示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

如附图1所示，一种面包醒发装置，包括有醒发箱体3，所述醒发箱体3一侧设有可开启或可关闭的玻璃密封门5，所述玻璃密封门5上固定安装有把手4，所述醒发箱体3一侧上端设有控制面板1。