[实用新型]一种带远红外加热功能的微波茶叶杀青装置

说明书

本实用新型公开了一种带远红外加热功能的微波茶叶杀青装置，本实用新型通过微波可以实现对茶叶的快速杀青，有效阻止茶叶变色，使茶叶保持翠绿，而且有利于充分保护茶叶中维生素、叶绿素成分少受损害。在微波杀青后通过振动器对输送带上的茶叶进行振动翻转，避免茶叶底部湿气积聚，然后及时通过远红外杀青仓进行远红外杀青，及时对茶叶进行除湿，有效阻止杀青过程中水汽凝结在茶叶中，防止茶叶发黄、变黑。本装置通过微波杀青和远红外杀青对茶叶进行多级杀青，能够使得茶叶杀青更彻底，促进茶叶内物质的化学变化和物理变化，使茶叶快速失去水分，达到干茶色泽绿润，茶汤绿亮持久的效果。

技术领域

本实用新型涉及微波加热技术领域，特别涉及一种带远红外加热功能的微波茶叶杀青装置。

背景技术

茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。

而目前市场上出现了微波茶叶查清装置，通过微波加热技术对茶叶进行杀青可以很好的解决茶叶加热不均匀、茶叶杀青工效低的问题，同时可以很好的起到降低能耗效果，但是目前市场上的微波茶叶杀青装置结构较为简单，仅仅采用微波设备对茶叶杀青时，容易出现杀青不均匀的现象，经常出现茶叶焦边、焦叶、红梗、红叶现象，上述现象产生的主要原因是，单纯使用微波加热箱体温度升不高，不利于快速杀青或提高产量，而且由于水汽结露滴水，与茶叶接触会造成茶叶发黄、茶梗发红，使得干茶色泽不一致，驳杂，严重的使茶汤泛红、泛黑，口感发酸，对茶叶感官审批有很大影响。因此，在茶叶微波杀青过程中对提高加热温度，避免水汽结露造成茶叶发黄、茶梗发红的问题成为目前急需解决的技术问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种带远红外加热功能的微波茶叶杀青装置。

为了实现上述技术目的，本实用新型的技术方案是：

一种带远红外加热功能的微波茶叶杀青装置，包括：

微波杀青仓，包括多个依次排列成行且固定连接的微波加热箱，每个所述微波加热箱内部上侧均固定有至少一个微波发生器；

远红外线杀青仓，包括至少一个远红外线加热箱，所述远红外线加热箱紧邻所述微波杀青仓设置，所述远红外线加热箱内部设有至少一个红外线加热器；

茶叶传送装置，包括皮带输送机，所述皮带输送机沿所述微波杀青仓的长度方向设置，所述皮带输送机安装在所述微波杀青仓和所述远红外杀青仓的内部，并沿长度方向贯穿所述微波杀青仓和所述远红外线杀青仓，所述皮带输送机的起始端或末端分别位于所述微波杀青仓或所述远红外线杀青仓的外侧；

振动器，所述振动器设置在所述皮带输送机的上层输送带的底部，所述振动器位于所述微波杀青仓与所述远红外线杀青仓之间；

加料斗，所述加料斗的底部设有出料口，所述出料口位于所述皮带输送机的起始端的上方；

排湿装置，包括设置在所述微波加热箱顶部或所述远红外线加热箱顶部的排气管，所述排气管分别汇集到一根排气总管上，所述排气总管上串联有排风机；

卸料部，包括设置在所述皮带输送机末端的排出斗，所述排出斗沿所述皮带输送机的传输方向向下倾斜设置，所述排出斗位于所述皮带输送机的下方；

风选风扇，所述风选风扇固定设置在所述排出斗的上方，所述风选风扇的高度位于所述皮带输送机与所述排出斗的起始端之间，所述风选风扇向与所述皮带输送机的传输方向相反的方向吹风；

控制柜，分别与所述皮带输送机、所述微波发生器或所述红外线加热器连接，所述控制柜上设有控制所述皮带输送机启停的控制键，所述控制柜上设有控制所述微波发生器或所述红外线加热器启停的控制键，所述控制柜上还设有紧急停机开关。