[实用新型]一种划条器

说明书

本实用新型公开了一种划条器，包括安装板、变距机构、握把和刀片。所述安装板前侧设置所述变距机构，所述握把固定设置在安装板上端，所述刀片设置在变距机构上，通过变距机构调节刀片之间的间距。本实用新型的划条器，具有操作简单、便于清洁和刀距可调节的特点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种划条器。

背景技术

在制作肉夹馍时，需要在肉夹馍的表面进行划条，当使用刀具对肉夹馍进行划条操作时，刀具时常会黏面、使用不方便，操作比较繁琐，影响肉夹馍整体制作效率，而且没有专门切条的刀具。刀具除切肉夹馍之外也会切其他食物，这样就会导致各种食物残留，清洗不干净时会带来卫生问题。同时，在制作肉夹馍时用到的划条工具，划条宽度固定，只能对肉夹馍进行固定宽度的划条。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种划条器，具有操作简单、便于清洁和刀距可调节的特点。

为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：一种划条器，包括安装板、变距机构、握把和刀片。所述安装板前侧设置所述变距机构，所述握把固定设置在安装板上端，所述刀片设置在变距机构上，通过变距机构调节刀片之间的间距。

所述变距机构包括变距板、通孔、调节杆、滑槽、导轨、第一滑块、第二滑块、导向柱和立柱。所述变距板上设置所述通孔，所述调节杆固定设置在变距板上端，调节杆贯穿握把并与握把滑动连接，调节杆上端设置凸缘，所述滑槽纵向固定设置在安装板两侧，变距板通过所述第一滑块与滑槽滑动连接，所述导轨横向固定设置在安装板中部，所述导向柱与所述第二滑块固定连接，导向柱通过第二滑块与导轨滑动连接，所述立柱设置在变距板前侧，导向柱穿过通孔与立柱固定连接，立柱下端与刀片转动连接。

优选地，所述握把表面设置螺纹。

优选地，所述握把上端呈勾状。

优选地，所述导轨为U型轨。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型划条器，通过设置变距机构调节刀片之间的间距，改变刀距使划条器应用更为广泛，不仅可以对肉夹馍表面进行划条，还可以在加工面条类食品时得到不同宽度的面条；通过调节杆上下移动变距板对刀片之间的间距进行调节，使用方便，操作简单；刀片与立柱转动连接，避免面粘附在刀片上。

附图说明

图1为本实用新型划条器的主视图；

图2为本实用新型划条器的左视图。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

实施例1

一种划条器，包括安装板1、变距机构、握把2和刀片3。所述安装板1前侧设置所述变距机构2，所述握把2固定设置在安装板1上端，所述刀片3设置在变距机构2上，通过变距机构2调节刀片3之间的间距，通过设置变距机构2调节刀片3之间的间距，改变刀距使划条器应用更为广泛，不仅可以对肉夹馍表面进行划条，还可以在加工面条类食品时得到不同宽度的面条。