[实用新型]一种食品加工用面点切片机

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用面点切片机。本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够均匀精准切割面点且可回收刀具的食品加工用面点切片机。一种食品加工用面点切片机，包括有支撑柱、安置板、安装箱、切块放置框、拉取部件、第一铰接架、握杆、切割部件和滑动部件；安置板固接于支撑柱顶部；安装箱、滑动部件依次固接于安置板顶面；切块放置框固接于安装箱顶面，且切块放置框上均匀开设有切口；拉取部件与切块放置框内壁滑动连接；第一铰接架与滑动部件滑动连接。本实用新型达到了均匀精准切割面点且可回收刀具的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用面点切片机。

背景技术

随着人们就餐形式的改变，原料种类的增多，机械设备的运用，面点技术的提高，使得我国面点的范畴日益广泛，面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料，以包捏技法等为主要手段，并利用馅及调味料另以组配，再经过熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。这类食品除了传统饮食业供应的品种外，还包括了糕点食品厂生产的糕点，它既可作为正餐食品供给人们享用，又可作为小吃、点心食品用来调剂口味。面点糕点在生产出来后，一般糕点体积较大，需要切割多块进行售卖或食用，普通的切片机在切割时，切割的大小不均匀，影响售卖和美观，且切片机不使用时，刀口裸露在外，非常容易伤及旁人，危险性较大，因此亟需研发一种能够均匀精准切割面点且可回收刀具的食品加工用面点切片机。

实用新型内容

本实用新型为了克服普通的切片机在切割时，切割的大小不均匀，影响售卖和美观，且切片机不使用时，刀口裸露在外，非常容易伤及旁人，危险性较大的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够均匀精准切割面点且可回收刀具的食品加工用面点切片机。

本实用新型由以下具体技术手段所达成：

一种食品加工用面点切片机，包括有支撑柱、安置板、安装箱、切块放置框、拉取部件、第一铰接架、握杆、切割部件和滑动部件；安置板固接于支撑柱顶部；安装箱、滑动部件依次固接于安置板顶面；切块放置框固接于安装箱顶面，且切块放置框上均匀开设有切口；拉取部件与切块放置框内壁滑动连接；第一铰接架与滑动部件滑动连接；握杆固接于第一铰接架；切割部件固接于握杆侧部。

进一步的，拉取部件包括有导向块、拉板和拉环；切块放置框内底面开设有导向槽；导向块固接于拉板底面，且拉板通过导向块与导向槽滑动连接；拉板顶面均匀开设有切割槽，且切割槽与切口相对应；拉环固接于拉板侧部。

进一步的，切割部件包括有滑轨、第一滑块、转轮、螺杆、螺母、轴承座、连接板、切割刀和防护板；滑轨固接于握杆侧部；防护板固接于滑轨底部；连接板通过第一滑块与滑轨滑动连接；轴承座固接于连接板顶面，切割刀固接于连接板底面；螺母固接于滑轨顶部；螺杆与螺母螺接，且贯穿螺母与轴承座枢接；转轮固接于螺杆顶部。

进一步的，滑动部件包括有第二滑块、固定板、第二铰接架和卡杆；安置板顶面开设有滑槽；第一铰接架通过第二滑块与滑槽滑动连接；固定板均匀固接于安置板顶面，且固定板的位置与切块放置框的切口位置相对应；卡杆通过第二铰接架与固定板铰接，且卡住第二滑块。

进一步的，该食品加工用面点切片机还包括有橡胶套；橡胶套固接于转轮。

进一步的，所述安置板的滑槽上还刻有数字刻度。

进一步的，所述切块放置框高度为10厘米。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：