[实用新型]一种移动式香椿发酵箱

说明书

本实用新型公开了一种移动式香椿发酵箱一种移动式香椿发酵箱，包括箱体和底盘，所述箱体焊接在底盘上，所述底盘的底部通过短轴转动连接有多个滚轮，所述底盘上焊接有手扶杆和储液桶，所述手扶杆和储液桶位于箱体的两侧，所述储液桶内连接有维持箱体内PH平衡的平衡装置，所述箱体的顶部开设有开口，所述开口内密封滑动连接有箱盖，所述箱体顶部开设有观料口，所述观料口内密封连接有透明的观料门，所述箱体内部连接有补充发酵的原料的补充装置。本实用新型通过观料门观测发酵箱内的发酵状况，并根据情况通过补料装置和平衡装置分别进行对发酵过程的补料和PH值的控制。

技术领域

本实用新型涉及生物发酵设备技术领域，尤其涉及一种移动式香椿发酵箱。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，一般采用发酵箱或者发酵罐对原料进行发酵操作。

对于当前通用的香椿发酵箱，一般直接采用简单的箱体结构，一方面这样的结构较为笨重，发酵位置固定，不能根据实际需要改变发酵设备的位置，生产过程不够灵活，另一方面，发酵在密闭的空间进行，在此过程中，无法随时了解发酵空间内的发酵情况，不能根据发酵进行的程度及时对发酵过程作出调整，不能保证最终生产出产品的质量，基于此本实用设计一种移动式香椿发酵箱。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种移动式香椿发酵箱。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种移动式香椿发酵箱，包括箱体和底盘，所述箱体焊接在底盘上，所述底盘的底部通过短轴转动连接有多个滚轮，所述底盘上焊接有手扶杆和储液桶，所述手扶杆和储液桶位于箱体的两侧，所述储液桶内连接有维持箱体内PH平衡的平衡装置，所述箱体的顶部开设有开口，所述开口内密封滑动连接有箱盖，所述箱体顶部开设有观料口，所述观料口内密封连接有透明的观料门，所述箱体内部连接有补充发酵的原料的补充装置。

优选地，所述平衡装置包括硬管，所述硬管贯穿插入储液桶并与储液桶顶部内壁密封连接，所述储液桶的侧壁开设有进气孔，所述进气孔内密封连接有气门，所述气门与外界的充气设备相连。

优选地，所述补充装置包括移动板，所述移动板与箱体的顶部内壁相抵，所述移动板内螺纹连接有螺杆，所述螺杆贯穿箱体的内壁并在外焊接有旋钮，所述螺杆与箱体通过轴承转动连接，所属移动板远离箱体顶部的一端设置有斜板，所述斜板焊接在箱体的内壁上，所述斜板远离箱体内壁的一端焊接有滑条，所述移动板上开设有与滑条间隙配合的滑槽，所述箱体顶部焊接有限位块。

优选地，所述硬管远离储液桶的的一端贯穿箱体内壁并插入箱体内部，所述硬管与箱体的顶部内壁密封连接，所述硬管在储液桶与箱体外的部分设置有单向阀。

优选地，所述储液桶内装有氨水，所述硬管在储液桶内的部分插入氨水中，所述斜板相对于箱体底面的角度设置为15～20°。

优选地，所述箱盖与箱体的连接处、硬管与储液桶和箱体的连接处均胶合有一圈密封胶条，所述单向阀控制流体流向只能从储液桶到箱体。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：

1.本装置通过设置手扶杆与滚轮实现对于发酵箱便于移动的作用，避免在搬运时导致的碰撞或者由于重量问题无法根据实际需要改变发酵设备的位置，影响发酵过程；

2.本装置通过密封的补料装置和平衡装置来对发酵过程进行实时控制，通过边反应边补料和实时调整PH值使得发酵始终处于最舒适的环境中，同时在补料和平衡时保持密封能够避免外界的氧气和二氧化碳对于发酵过程的影响。

附图说明