[实用新型]可移动发酵罐

说明书

本实用新型涉及一种固态发酵设备，更具体地说，是涉及可移动发酵罐。包括罐体、上盖、吊耳、两个下翻板、插销、插销导槽和插销锁定柱，上盖位于罐体顶部的进料口上方，吊耳的个数为4个，均匀固定于罐体的顶端，两个下翻板均设置于罐体的底部且一端通过铰链与罐体相连，插销锁定柱位于两个下翻板之间且一端与罐体固定相连；插销导槽固定在第二下翻板的侧方，插销位于插销导槽内与插销导槽滑动连接，第一下翻板的侧方固定有与插销对应的插销孔；插销可横穿插销锁定柱。

技术领域：

本实用新型涉及一种固态发酵设备，更具体地说，是涉及可移动发酵罐。

背景技术：

传统白酒行业粮食发酵是采用地坑或槽车，为粮食及曲种提供发酵环境，自然存放进行发酵。采用地坑发酵需要人工或机械进行装填操作，操作过程繁琐，劳动强度大；如采用槽车箱体，因为与外界接触面积大，受外界环境温度影响大，造成发酵不均匀。

实用新型内容：

本实用新型正是针对上述问题，提供了一种可移动发酵罐。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案，包括罐体、上盖、吊耳、两个下翻板、插销、插销导槽和插销锁定柱，上盖位于罐体顶部的进料口上方，吊耳的个数为4个，均匀固定于罐体的顶端，两个下翻板均设置于罐体的底部且一端通过铰链与罐体相连，插销锁定柱位于两个下翻板之间且一端与罐体固定相连；插销导槽固定在第二下翻板的侧方，插销位于插销导槽内与插销导槽滑动连接，第一下翻板的侧方固定有与插销对应的插销孔；插销可横穿插销锁定柱。

发酵时，罐体位于发酵井内，吊耳可与外部的吊具相连；原料装填完成后，由吊具将发酵罐吊运到发酵井中进行发酵，发酵结束后，由吊具将发酵罐移出发酵井。

罐体的底部连通有两个排黄水管；发酵过程中产生的黄水由排黄水管排出另外利用。

本实用新型的有益效果：

本实用新型采用罐体作为粮食发酵容器，并放置于发酵井中，利用地温避免温差变化，相对传统地坑式发酵及槽车发酵，与外界接触面小，受环境温度影响小，如采用多层放置，可实现对发酵空间高效的利用；

本实用新型采用智能吊运方式搬运，有利于智能化方式生产；

本实用新型发酵罐上下口可打开，用于原料的装卸，方便快捷。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图。

图1中，1、罐体，2、上盖，3、吊耳，4、铰链，5、第一下翻板，6、插销锁定柱，7、插销导槽，8、插销，9、第二下翻板，10排黄水管，11、发酵井。

具体实施方式：

由图1可知，本实用新型包括罐体、上盖、吊耳、两个下翻板、插销、插销导槽和插销锁定柱，上盖位于罐体顶部的进料口上方，吊耳的个数为4个，均匀固定于罐体的顶端，两个下翻板均设置于罐体的底部且一端通过铰链与罐体相连，插销锁定柱位于两个下翻板之间且一端与罐体固定相连；插销导槽固定在第二下翻板的侧方，插销位于插销导槽内与插销导槽滑动连接，第一下翻板的侧方固定有与插销对应的插销孔；插销可横穿插销锁定柱。

发酵时，罐体位于发酵井内，吊耳可与外部的吊具相连；原料装填完成后，由吊具将发酵罐吊运到发酵井中进行发酵，发酵结束后，由吊具将发酵罐移出发酵井。

罐体的底部连通有两个排黄水管；发酵过程中产生的黄水由排黄水管排出另外利用。

工作过程为，

首先打开上盖进行原料装填，原料装填完成后，由吊具将发酵罐吊运到发酵井中进行发酵，发酵过程中产生的黄水由排黄水管排出另外利用；发酵完成后，由吊具将发酵罐移出发酵井，打开插销，两个下翻板向下翻转，排料口打开，实现排料；排料完成后，下翻板反向动作，恢复初始闭合位置，关闭插销将两个下翻板与插销锁定柱锁住，完成排料操作。