[实用新型]一种具有黄水提取器的窖池

说明书

本实用新型公开了一种具有黄水提取器的窖池，涉及酿酒设备领域，它包括窖池和窖池盖，窖池盖密封安装在窖池的端口，窖池的端口上还安装有黄水提取器，黄水提取器包括筒体和活塞，筒体的进水端、活塞上均设置有单向阀，活塞滑动安装在筒体内，活塞固定连接有活塞杆，活塞杆的另一端铰接有压杆，压杆位于筒体外，且与筒体的侧壁铰接，筒体固定安装在窖池的端口上，筒体的进水端连接有软管，通过活塞的往复运动将窖池内产生的黄水经过软管提升到筒体内。本实用新型的有益效果为：排水组件利用黄水的压力将排水口打开排出窖池，随着黄水的排出压力减小，排水口逐渐关闭，整个过程排水口均处在黄水内，故窖池内气体环境得以保护。

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备领域，特别是一种具有黄水提取器的窖池。

背景技术

酿造白酒的过程中需要先将粮食类糊化晾晒后进行发酵。发酵过程一般是在发酵罐或者发酵池中进行的。为了获得品质高、香醇的酒，大型酒企通常是在由客泥等组成的发酵池中进行发酵制得。为了保证发酵不受外界空气的影响，窖池顶是完全密封的，而在发酵过程中糟醅中的部分水分逐渐沉于窖池底部形成黄水，易造成糟醅水分增加影响酒的品质，故需要将黄水及时从窖池排出。现有技术采用采用开窖后人工舀取黄水的方式将黄水排出窖池外，不仅工人劳动强度大且黄水在窖池内产生后不能及时排出池体。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的缺点之一，提供一种结构简单、降低工人劳动强度的具有黄水提取器的窖池。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种具有黄水提取器的窖池，包括窖池和窖池盖，所述窖池盖密封安装在所述窖池的端口，所述窖池的端口上还安装有黄水提取器，所述黄水提取器包括筒体和活塞，所述筒体的进水端、所述活塞上均设置有单向阀，所述活塞滑动安装在所述筒体内，所述活塞固定连接有活塞杆，所述活塞杆的另一端铰接有压杆，所述压杆位于所述筒体外，且与所述筒体的侧壁铰接，所述筒体固定安装在所述窖池的端口上，所述筒体的进水端连接有软管，通过所述活塞的往复运动将所述窖池内产生的黄水经过所述软管提升到所述筒体内。

优选地，所述窖池的底部安装有管道，所述管道的另一端连接有黄水收集池，所述黄水收集池位于所述窖池的下方，所述管道的两端分别连通所述窖池与所述黄水收集池，所述软管远离所述筒体的一端安装在所述黄水收集池的底部，且连通所述黄水收集池的内腔，所述窖池的底面为斜面，所述管道与所述窖池连通的一端位于所述窖池的底面的最低处，所述管道与所述窖池连通的一端安装有排水组件。

优选地，所述排水组件包括挡水板、弹簧、支撑杆、活动杆以及限位盖，所述限位盖可拆卸安装在所述管道与所述窖池连通的一端的端口，所述限位盖上设置有排水口，所述支撑杆固定安装在所述管道内，所述支撑杆上沿所述管道的轴心线方向设置有通孔，所述活动杆滑动安装在所述通孔内，所述活动杆靠近所述窖池盖的一端与所述挡水板连接，所述挡水板与所述管道的内壁设有间隙，所述弹簧压缩套装在所述挡水板与所述支撑杆之间的所述活动杆上，通过所述弹簧的回复力令所述挡水板将所述排水口封堵。

优选地，所述排水口内设置有滤网。

优选地，所述限位盖靠近所述挡水板的面上设置有密封圈，所述排水口位于所述密封圈内。

优选地，所述窖池的内壁为窖泥内壁，所述窖池盖为窖泥盖。

本实用新型具有以下优点：

1、设置黄水提取器，只需按压压杆即可将窖池底部的黄水排出窖池，使用方便且降低工人劳动强度。

2、排水组件利用黄水的压力将排水口打开排出窖池，随着黄水的排出压力减小，排水口逐渐关闭，及时排出黄水防止池内黄水集聚。

3、挡水板、弹簧、支撑杆、活动杆以及限位盖的配合不仅结构简单且拆装方便。

4、滤网的设计防止了排水过程中糟醅进入管道发生堵塞，导致排水组件失效。