[实用新型]一种烧烤架的自动翻签装置

说明书

本实用新型涉及一种烧烤架的自动翻签装置，该烧烤架的自动翻签装置，包括相对设置的第一侧架和第二侧架，在第一侧架上设有第一插签管，所述第一插签管通过一驱动机构驱动以使第一插签管沿其轴线方向旋转，在第二侧架的顶部设有承接槽，所述承接槽与所述第一插签管配合设置以用于放置签子。该烧烤架的自动翻签装置，通过第一侧架、第二侧架、驱动机构的配合设置，实现了烧烤用签子的承接及自动翻转作业，相比较传统的人工翻转烧烤来说，不仅大大降低了工作强度，而且实现了烧烤食品的均匀翻烤。

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备领域，尤其涉及一种烧烤架的自动翻签装置。

背景技术

随着美食行业的发展，烧烤成为了一种流行美食，尤其在夏天的时候，人们常常去烧烤店撸串喝啤酒，在客流较多的时候，烧烤店往往供不应求，仅通过人工进行烧烤比较浪费人力和时间，且供应不及时可能影响客人心情，在很大程度上也影响店铺收入。

此外，现有的烧烤架多通过人工翻烤，翻烤时间的不均可能造成烤串成熟度不均，影响烤串的口感。

实用新型内容

本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种烧烤架的自动翻签装置，包括相对设置的第一侧架和第二侧架，在第一侧架上设有第一插签管，所述第一插签管通过一驱动机构驱动以使第一插签管沿其轴线方向旋转，在第二侧架的顶部设有承接槽，所述承接槽与所述第一插签管配合设置以用于放置签子。

其中所述驱动机构可以是输出轴与第一插签管相连的电机，也可以采用以下结构：所述驱动机构包括设于第一侧架内部的螺杆，所述螺杆的一端与所述第一侧架的一端转动连接，另一端穿出第一侧架另一端后连接一驱动电机，所述第一插签管外表面设有与所述螺杆啮合的斜螺纹。

优选的，所述第一侧架和第二侧架通过若干连接杆连接，便于使用时，直接将自动翻签装置架设于烧烤架上。

优选的，所述连接杆的一端与所述第一侧架转动连接，另一端贯穿第二侧架后连接一锁紧螺母，如此设置，可以在将自动翻签装置更牢固的架设于烧烤架上。

优选的，在连接杆下方的第一侧架侧部从上到下设有若干第一台阶，在第二侧架侧部从上到下设有若干第二台阶，第一台阶和第二台阶之间的距离由上到下依次增大。如此设置，便于调节自动翻签装置的架设高度，以适应不同直径大小的烤串较好、较快速的烤熟烤串。

可替代的，为了适应不同直径大小烤串的烧烤，也可将自动翻签装置设置为以下形式，所述第一侧架上还设有通过所述驱动机构驱动其转动的第二插签管，第二插签管和第一插签管平行设置，且第二插签管与第一插签管的轴线不在同一水平面上，所述第二插签管通过所述驱动机构驱动。

优选的，在第一插签管的管内填充有便于签子头部插入的防火棉，或者其他便于签子头部插入的结构等，如此设置，可增加签子与第一插签管之间的摩擦力，便于签子随第一插签管的转动而实现自身转动。

优选的，在第一插签管远离第二侧架的一端扣设有封堵盖，不仅可有效避免第一插签管中的泡沫从远离签子的一端跑出，而且可便于拆卸封堵盖更换防火棉。

为了防止热量散失，还可在第一侧架和第二侧架的顶部设置隔热顶盖，隔热顶盖的一侧可与第一侧架铰接，另一侧搭接于第二侧架上。

本实用新型采用上述结构，所具有的优点是：该烧烤架的自动翻签装置，通过第一侧架、第二侧架、驱动机构的配合设置，实现了烧烤用签子的承接及自动翻转作业，相比较传统的人工翻转烧烤来说，不仅大大降低了工作强度，而且实现了烧烤食品的均匀翻烤。

通过不同规格第一插签管和第二插签管的设置，或者通过在第一侧架和第二侧架相对的侧部设置台阶，实现不同直径大小烤串的烧烤作业，提高了能源利用率及成熟烤串质量。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的俯视结构示意图；