[实用新型]一种嘉宝果果汁加工用发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种嘉宝果果汁加工用发酵装置，包括发酵桶，所述发酵桶的内腔设有旋转杆，所述旋转杆的表面活动连接有轴承，所述轴承的顶部与发酵桶的连接处固定连接，所述旋转杆表面的两侧均固定连接有翻动杆，所述旋转杆的底部固定连接有刮板。本实用新型通过设置翻动杆、旋转杆、温度控制器、刮板、电阻丝、微型电机、联轴器、风扇叶、防护网和输出杆，可使装置达到发酵效率高的功能，解决了现有市场上嘉宝果生产用发酵装置不具备发酵效率高的功能，在使用时无法调节发酵装置内部的温度，装置换气功能较差，同时发酵装置内部材料无法翻动导致其底部的材料发酵速度较慢，影响生产进度的问题。

技术领域

本实用新型涉及嘉宝果加工技术领域，具体为一种嘉宝果果汁加工用发酵装置。

背景技术

嘉宝果的叶、果实、果皮等含有丰富的黄酮类、花青素、单宁和酚酸等酚类物质，具有很强的抗氧化、抗炎症、抗菌、抗癌的生物活性，其提取物在临床上用于治疗癌症、糖尿病、高血压、冠心病、咯血、哮喘、腹泻、慢性扁桃体炎、风湿及类风湿等疾病，嘉宝果在完全成熟条件下，其果实一般呈现为半透晶状态，非常软绵，富有甜甜汁水，使用口感极佳，甜味程度大约在11-15度范围内，而且大量的报道表明，嘉宝果自身含有人体所需的多种营养元素、大量矿质元素和一些微量元素，对人体健康有良好的营养价值，而且其蛋白质、糖以及纤维含量分布均匀，VB和锌元素的含量十分丰富，一般条件下都可以满足人们生活中对水果成分低糖、低脂的要求，同时，嘉宝果的营养成分和平时食用的葡萄极为相同，经常进食非常有利于预防心脑血管疾病、提高自身免疫力，对广大女性的皮肤也有一定美容的疗效。

在制造嘉宝果果汁时需要使用到发酵装置对嘉宝果进行氧化分解，现有市场上嘉宝果生产用发酵装置不具备发酵效率高的功能，在使用时无法调节发酵装置内部的温度，装置换气功能较差，同时发酵装置内部材料无法翻动导致其底部的材料发酵速度较慢，影响生产进度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种嘉宝果果汁加工用发酵装置，具备发酵效率高的优点，解决了现有市场上嘉宝果果汁加工用发酵装置不具备发酵效率高功能的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种嘉宝果果汁加工用发酵装置，包括发酵桶，所述发酵桶的内腔设有旋转杆，所述旋转杆的表面活动连接有轴承，所述轴承的顶部与发酵桶的连接处固定连接，所述旋转杆表面的两侧均固定连接有翻动杆，所述旋转杆的底部固定连接有刮板，所述旋转杆的顶部贯穿发酵桶并固定连接有旋转盘，所述发酵桶的右侧固定连接有温度控制器，所述发酵桶内腔顶部的右侧固定连接有换气框，所述换气框的内腔设有微型电机，所述微型电机的两侧均固定连接有连接杆，所述连接杆远离微型电机的一侧与换气框的连接处固定连接，所述微型电机的输出端固定连接有联轴器，所述联轴器的顶部固定连接有输出杆，所述输出杆的顶部固定连接有风扇叶。

优选的，所述发酵桶底部的两侧均固定连接有支撑腿，所述支撑腿的底部固定连接有支撑板，所述支撑板的底部开设有防滑纹。

优选的，所述发酵桶的内腔固定连接有加热框，所述加热框的内腔设有电阻丝。

优选的，所述换气框内腔的顶部固定连接有防护网，所述防护网的使用材质为棉质过滤层。

优选的，所述发酵桶内腔顶部的左侧连通有进料口，所述进料口的顶部螺纹连接有拧盖，所述发酵桶内腔的底部螺纹连接有下料旋盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置翻动杆、旋转杆、温度控制器、刮板、电阻丝、微型电机、联轴器、风扇叶、防护网和输出杆，可使装置达到发酵效率高的功能，解决了现有市场上嘉宝果生产用发酵装置不具备发酵效率高的功能，在使用时无法调节发酵装置内部的温度，装置换气功能较差，同时发酵装置内部材料无法翻动导致其底部的材料发酵速度较慢，影响生产进度的问题。

2、通过防滑纹，能够有效避免装置在使用时出现滑动影响使用的现象，提升了装置使用时的稳定性；