[实用新型]锅具及烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种锅具及烹饪器具，锅具包括锅具基体和内涂层，锅具基体包括锅具侧壁和锅底，锅具侧壁的一端与锅底相连接，锅具侧壁的另一端形成开口，开口的开口面积大于等于锅具侧壁在与锅底相连的一端所围成的面积；内涂层喷涂设置在锅具基体的内表面。本实用新型实施例提供的锅具，采用在锅具基体内表面直接设置内涂层的结构，工艺简单，在确保产品质量的同时，还可大幅简化工艺流程，降低生成能耗，减少浪费，从而降低生产成本。通过限定锅具基体的形状，可便于喷枪伸入锅具基体内进行喷涂，有利于保证喷涂的均匀性，从而保证了内涂层的喷涂效果，且有利于烹饪过程中水的对流及热量的传递，保证烹饪的均匀性，有助于满足烹饪效果的要求。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种锅具和一种烹饪器具。

背景技术

IH(电磁感应)加热因为其加热功率大，能量利用率高，加热和炊煮速度快，受到用户欢迎。目前市场上进行电磁感应加热的煮食容器，常见材质为铁、低碳钢、430不锈钢等。为保证内胆良好的导热效果，目前的内胆材质多采用复合板材质，在发热层的内侧增加一层铝层，通常的做法为双层或者多层材料进行复合处理，在原材料厂家通过热轧、冷轧、爆炸焊等方式制备而成，但是随着原材料价格的上涨，复合板材的成本大幅度增加，另外，复合板在进行深拉或者弯曲形变较大时，经常出现宏观或者微观开裂，影响生产质量，且微观的开裂会使得后期使用过程中容易出现不同材料间的原电池腐蚀反应等问题，造成内胆表面的涂层起泡和脱落等。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个方面提出一种锅具。

本实用新型的另一个方面提出一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本实用新型的一个方面，提供了一种锅具，包括锅具基体和内涂层，锅具基体包括锅具侧壁和锅底，锅具侧壁的一端与锅底相连接，锅具侧壁的另一端形成开口，开口的开口面积大于等于锅具侧壁在与锅底相连的一端所围成的面积；内涂层喷涂设置在锅具基体的内表面。

本实用新型实施例提供的锅具，采用在锅具基体内表面直接设置内涂层的结构，解决了相关技术中采用复合板时的成本高、结构易开裂、易出现原电池腐蚀的问题，工艺简单，在确保产品质量的同时，还可大幅简化工艺流程，降低生成能耗，减少浪费，从而降低锅具的生产成本。此外，通过令开口的开口面积大于等于锅具侧壁在与锅底相连的一端所围成的面积，可便于喷枪伸入锅具基体内进行喷涂，有利于保证喷涂的均匀性，从而保证了内涂层的喷涂效果，且有利于烹饪过程中水的对流及热量的传递，保证烹饪的均匀性，有助于满足烹饪效果的要求。

另外，根据本实用新型提供的上述技术方案中的锅具，还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，任取锅具基体的两个高度，靠近锅底的为第一高度，靠近开口的为第二高度，锅具侧壁在第一高度上所围成的面积不超过锅具侧壁在第二高度上围成的面积。

在该技术方案中，进一步限定了锅具基体的尺寸特征。锅具侧壁的周向尺寸自锅底到开口整体呈增大趋势或保持不变，可便于喷枪伸入锅具基体内进行喷涂，有利于保证喷涂的均匀性，从而保证了内涂层的喷涂效果，且有利于烹饪过程中水的对流及热量的传递，保证烹饪的均匀性，有助于满足烹饪效果的要求。

在上述任一技术方案中，优选地，开口的当量直径与锅具基体的深度的比值的取值范围为1至1.5；和/或锅底的当量直径与锅具基体的深度的比值的取值范围为0.8至1.5。

在该技术方案中，进一步限定了锅具基体的尺寸特征，通过分别限定开口的当量直径和锅底的当量直径与锅具基体的深度的比值范围，可将开口、锅底、锅具侧壁的尺寸相关联，既便于在生产设计过程中快速检验尺寸是否合理，又可便于喷枪伸入锅具基体内进行喷涂，有利于保证喷涂的均匀性，从而保证了内涂层的喷涂效果，且有利于烹饪过程中水的对流及热量的传递，保证烹饪的均匀性，有助于满足烹饪效果的要求。