[实用新型]食品顶部放料装置

说明书

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，提供了一种食品顶部放料装置，包括安装座，转动安装在安装座上的转动盘，设置在转动盘的上方、且与安装座连接的料斗；转动盘的上方、且位于料斗的外侧设置有上下移动的推杆；转动盘上与推杆相对应的位置设置有供推杆穿过的布料通孔；转动盘转动过程中，该布料通孔可在料斗内外循环移动；还包括对布料通孔底部封闭、且通过推杆提供开启动力以打开布料通孔底部的开闭机构。本实用新型的食品顶部放料装置，从手工放料改进为机械放料，不仅解决了手工操作的卫生问题，而且保证了放料后食品外观的一致性，提高了食品的外观质量。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种食品顶部放料装置。

背景技术

传统食品如包子、馒头、烧麦、花卷等，为了提高外形美感和口感，在制作一些特色产品时，需要在食品顶部添加青豆、虾仁、大枣、花生等，如在馒头顶部放置绿色的豆子、在花卷顶部放置红色的大枣等，既提高食品的美观，又能增加其口味。

传统工艺上，机制包子、馒头、烧麦、花卷等已经是常见的技术，但是对于放料工序，还都是采用手工操作，不仅存在卫生问题，而且在制作成本和效率上，也难以达到自动化生产的要求。而且由于手工工艺手法和娴熟度不同，食品放料后的外观参差不齐，质量较差。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种能提高产品外观质量的食品顶部放料装置。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：食品顶部放料装置，包括安装座，转动安装在安装座上的转动盘，设置在转动盘的上方、且与安装座连接的料斗；所述转动盘的上方、且位于料斗外设置有上下移动的推杆；所述转动盘上与推杆相对应的位置设置有供推杆穿过的布料通孔；所述转动盘转动过程中，该布料通孔可在料斗内外循环移动；还包括对布料通孔底部封闭、且通过推杆提供开启动力以打开布料通孔底部的开闭机构。

进一步的，所述开闭机构包括设置在转动盘下表面的第一胶皮；所述第一胶皮上与布料通孔相对应的位置设置有第一开缝。

进一步的，所述开闭机构包括设置在转动盘下方、且与安装座连接的固定盘；所述固定盘上与推杆相对应的位置设置有供推杆穿过的出料通孔；所述固定盘的下表面设置有第二胶皮；所述第二胶皮上与出料通孔相对应的位置设置有第二开缝。

进一步的，所述安装座包括安装套管，该安装套管的下端具有径向向外伸出的第一凸缘；所述安装套管内转动安装有第一转轴，该第一转轴的上端与转动盘连接。

进一步的，所述料斗的一侧通过第二转轴与安装座转动连接；所述料斗的另一侧通过锁扣件与安装座可拆卸连接。

进一步的，还包括驱动转动盘转动的第一驱动机构。

进一步的，还包括驱动推杆上下移动的第二驱动机构。

进一步的，所述料斗内还设置有拨料装置。

进一步的，所述拨料装置包括拨杆和驱动拨杆在料斗内水平移动的第三驱动机构。

进一步的，所述推杆的下端设置有凹槽。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的食品顶部放料装置，从手工放料改进为机械放料，不仅解决了手工操作的卫生问题，而且保证了放料后食品外观的一致性，提高了食品的外观质量。将食品顶部放料装置安装于现有食品成型设备的放料工位上后，不仅实现放料工序的自动化生产，而且大大提高了食品的生产效率。

附图说明

图1是本实用新型的第一种实施方式的主视图；

图2是图1中A-A剖视图；

图3是图1中B-B剖视图；

图4是本实用新型的第二种实施方式的主视图；