[实用新型]多功能汽锅

说明书

本实用新型属于厨房电器技术领域，具体为一种多功能汽锅，包括底座、外锅、内锅和锅盖，外锅设于底座上，外锅的底部设有连通其内腔的进汽孔，底座内设有向进汽孔输出蒸汽的蒸汽发生装置，内锅可拆卸地设于外锅内，内锅的侧部设有出汽孔，当内锅安装在外锅内时，内锅与外锅之间设有间隙以形成连接进汽孔和出汽孔的进汽通道，锅盖盖合在内锅上侧，使锅盖与内锅之间形成连通出汽孔的蒸腔；当拆卸掉内锅后，锅盖盖合在外锅上侧，使锅盖与外锅之间形成连通进汽孔的蒸腔。本实用新型不仅便于放置体积较大的食材，而且内锅可拆卸的设置方式，可在内锅拆卸后将需要蒸煮的食材放入外锅中，便可实现蒸锅的功能，实现一锅多用的效果。

技术领域

本实用新型属于厨房电器技术领域，具体为一种多功能汽锅。

背景技术

现有的汽锅一般在锅体中部设有出汽管，该出汽管自锅体底部延伸至锅体的上部，用于将蒸汽输送至锅体内形成蒸馏水，从而提取食材中的精华成为美味的汤汁，但现有汽锅的该种出汽方式占用锅体内腔的空间大，由于出汽管设于锅体的中部，使锅体内腔成为环状结构，并不利于放置食材，对于较大的食材则需要将其切成小块，实用性较差，而且由于结构的限制，导致传统汽锅的功能单一，只能实现萃取功能，例如只能制作汽锅鸡、汽锅鱼和汽锅排骨等菜式，因此研发一种锅体内部空间大而且具备多功能烹饪方式的汽锅是十分必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种锅体内部空间便于盛放体积大的多功能汽锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种多功能汽锅，包括底座、外锅、内锅和锅盖，所述外锅设于底座上侧，外锅的底部设有连通其内腔的进汽孔，所述底座内设有向所述进汽孔输出蒸汽的蒸汽发生装置，所述内锅可拆卸地设于所述外锅内，所述内锅的侧部设有出汽孔，所述内锅安装在外锅内时，所述内锅与外锅之间设有间隙以形成连接所述进汽孔和出汽孔的进汽通道，所述锅盖盖合在内锅上侧，使锅盖与内锅之间形成连通所述出汽孔的蒸腔；拆卸掉内锅后，所述锅盖盖合在外锅上侧，使锅盖与外锅之间形成连通进汽孔的蒸腔。

与现有技术相比，本实用新型改变了传统汽锅的蒸汽供汽方式，通过设置外锅和内锅来形成位于锅体侧部的进汽通道，与传统汽锅在锅体中部设置出汽管的方式相比，本实用新型的内锅容量大，可放置更多的食材和盛放更多的汤汁，由于出汽口设于侧部，从而便于放置体积较大的食材，不仅有利于食材和汤汁的盛取，而且还有利于清洗，实用性更好，此外，本实用新型内锅可拆卸的设置方式，可在内锅拆卸后将需要蒸煮的食材放入外锅中，便可实现蒸锅的功能，实现一锅多用的效果。

进一步的，所述内锅的上侧设有向外侧延伸的锅沿，所述锅沿支承于外锅侧壁的上端，所述内锅通过所述锅沿封盖所述外锅的锅口，通过上述内锅的放置方式使外锅与内锅之间形成所述的进汽通道，该种方式结构简单，便于安装拆卸。

进一步的，所述进汽通道包括由内锅底部外壁与外锅底部内壁之间形成的第一汽路，以及由内锅侧部外壁与外锅侧部内壁之间形成的第二汽路，所述出汽孔开设在所述锅沿对应所述第二汽路上方的位置，优选的，所述出汽孔间隔设有多个。所述进汽通道的设置方式结构合理，蒸汽输送效果好，蒸汽由进汽孔进入外锅内腔后，首先通过第一汽路扩散至外锅底部的四周，随后经由第二汽路向上漫延至内锅的外周，通过位于锅沿上的出汽孔从多个方向进入内锅，从而保证蒸汽输送均匀，提高食材烹煮的效果。

进一步的，所述内锅安装在外锅内时，所述锅盖盖合在所述锅沿的上侧，上述锅盖与内锅的配合方式，结构紧凑，可提高内锅与锅盖之间的气密性，保证食材烹煮的口感和效率。

进一步的，所述外锅上端内壁环设有向内侧延伸的第一凸环，拆卸所述内锅后，所述锅盖盖合在所述第一凸环的上侧，上述锅盖与外锅的配合方式，结构简单紧凑，可提高外锅与锅盖之间的气密性，保证食材蒸煮的口感和效率。