[实用新型]一种自动煎蛋机

说明书

一种自动煎蛋机，它涉及机械设备技术领域，具体涉及一种自动煎蛋机。它包含机壳、链条、驱动装置、蛋盘、上加热板、下加热板，所述机壳的一侧设置有进料口，机壳的另一侧设置有出料口，机壳的内部设置有链条，所述链条由进料口一侧向出料口一侧通过驱动装置循环传输，链条上固定设置有若干个蛋盘，所述蛋盘的上方设置有上加热板，所述蛋盘的下方设置有下加热板。本实用新型有益效果为：它结构简单，设计合理，生鸡蛋打入蛋盘，经过上下加热板煎烤，自动煎制成熟后，自动出料，制作效率高，能够批量制作；同时解决了手工煎制荷包蛋人工翻面的问题，通过远红外加热板煎制的荷包蛋口感外焦里嫩，营养保留更好，自动煎蛋机提高了荷包蛋生产效率。

技术领域

本实用新型涉及机械设备技术领域，具体涉及一种自动煎蛋机。

背景技术

荷包蛋，是一种常见菜品。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。

荷包蛋因口感好、营养丰富、价格实惠，一直是人们喜爱的食品，因此，在很多面馆和早餐店都有荷包蛋供应。

目前在煎荷包蛋的过程中主要依靠人工直接制作荷包蛋，操作人员必须亲自站在锅台边，经受油烟和高温熏烤，才能完成荷包蛋煎煮工作，高温环境工作辛苦，产量低，不适合批量制作。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种自动煎蛋机，它能解决目前在煎荷包蛋的过程中主要依靠人工直接制作荷包蛋，操作人员必须亲自站在锅台边，经受油烟和高温熏烤，才能完成荷包蛋煎煮工作，高温环境工作辛苦，产量低，不适合批量制作的缺陷。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案是：它包含机壳、链条、驱动装置、蛋盘、上加热板、下加热板，所述机壳的一侧设置有进料口，机壳的另一侧设置有出料口，机壳的内部设置有链条，所述链条由进料口一侧向出料口一侧通过驱动装置循环传输，链条上固定设置有若干个蛋盘，所述蛋盘的上方设置有上加热板，所述蛋盘的下方设置有下加热板。

进一步的，所述蛋盘的两端设置有固定螺杆，所述固定螺杆固定安装在链条的立板孔内。

进一步的，所述上加热板固定设置在机壳的内壁上，所述下加热板设置在链条循环腔体的内部并与机壳固定连接。

进一步的，所述上加热板及所述下加热板均为远红外加热板。

进一步的，所述驱动装置包含第一传动轮、第二传动轮、驱动电机，所述链条的两端分别与第一传动轮、第二传动轮传动连接，所述驱动电机的输出端与第一传动轮传动连接。

本实用新型的工作原理：自动煎蛋机主要由链条、蛋盘、上加热板、下加热板四部分作为自动煎蛋的内部主体结构，链条按照蛋盘尺寸选择节距，并根据蛋盘宽度尺寸在相应节距上安装冲孔立板，蛋盘两端加装固定螺杆，穿装在链条的立板孔内，当平行输送蛋盘的时候，蛋盘在上加热板及下加热板形成的加热腔内输送并加热煎烤鸡蛋，当链条将蛋盘输送至出料口时，蛋盘自动向地面方向翻扣在出料口设置的协助磕蛋的不锈钢圆管上，实现煎熟的荷包蛋自动磕蛋，磕蛋之后的空蛋盘再循环回到进料口，由人工进行擦油、打蛋，实现自动煎蛋流水线生产。

采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：它结构简单，设计合理，生鸡蛋打入蛋盘，经过上下加热板煎烤，自动煎制成熟后，自动出料，制作效率高，能够批量制作；同时解决了手工煎制荷包蛋人工翻面的问题，通过远红外加热板煎制的荷包蛋口感外焦里嫩，营养保留更好，自动煎蛋机提高了荷包蛋生产效率。

附图说明