[实用新型]一种馄饨注馅装置

说明书

本实用新型公开了一种馄饨注馅装置，包括注馅机构和传送机构，所述注馅机构设有至少一个独立的竖直设置的落馅通道，所述传送机构对应设置在所述注馅机构的下方，并在所述落馅通道对应的传送机构的传送板工位之后设有与落馅通道数量一致的馄饨皮翻转组件。本实用新型先向皮带上的馄饨皮垂直注馅，然后进行第一步翻转、继而脱模折合、再由皮带传输至成型机构进捏合，通过全自动化操作达到手工捏合的效果，适用于各种面皮馄饨，极大地提高了生产效率。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种馄饨注馅装置。

背景技术

食品成型机械广泛应用于各种面食、糕点和糖果的制作以及颗粒饲料的加工，包馅机械是专门用于生产各种带馅的食品机械，包馅食品一般由外皮和内馅组成，由于充填的物料不同以及外皮制作和成型的方法各异，包馅机械的种类甚多。

但是现有馄饨类包馅食品设备还存在一些问题。一方面，由于中国人的饮食习惯，使得包馅食品中的馅料可以是豆沙等粘糯类、黏连性差且易散落的素馅、黏连性好但有肉筋的肉馅类，使得现有水平出馅的注馅机构实用性较差，容易出现馅料散落或肉筋切不断而粘连在面皮外侧或设备上，严重影响包馅食品的美观，从而影响包馅食品的销售，试问哪个消费者都不愿意购买“露馅”的饺子或馄饨；另一方面，由于目前的设备多是一体成型的，一旦注馅时馅料粘连在设备上，就需要将整个设备停机清理，耗时耗力且效率低下。

发明内容

本实用新型公开了一种馄饨注馅装置，先向皮带上的馄饨皮垂直注馅，然后进行第一步翻转、继而脱模折合、再由皮带传输至成型机构进捏合，通过全自动化操作达到手工捏合的效果，适用于各种面皮馄饨，极大地提高了生产效率。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

本实用新型公开了一种馄饨注馅装置，包括注馅机构和传送机构，所述注馅机构设有至少一个独立的竖直设置的落馅通道，所述传送机构对应设置在所述注馅机构的下方，并在所述落馅通道对应的传送机构的传送板工位之后设有与落馅通道数量一致的馄饨皮翻转组件。

作为一种优选实施方式，所述注馅机构是由馅斗、与馅斗连通的水平设置的推力筒、连接在推力筒出料口且竖直设置的冲馅筒组成的；在所述推力筒内设有与馅斗连通的进馅通道、至少一个供推拉缸水平方向往复移动的拉缸通道、至少一个水平且独立设置的出馅通道、围设在进馅通道、各拉缸通道、各出馅通道结合处的注馅腔，注馅腔内设置有可做回转运动的转阀，通过进馅通道向转阀注馅，在推拉缸的作用下进行回转，使馅料进入出馅通道，从而实现馅料从馅斗向出馅通道输送；所述推拉缸一端与电机连接，用于为推拉缸提供往复运动的动力；所述冲馅筒设有与推力筒出馅通道相连通的进馅口、以及与出馅通道垂直设置的落馅通道；还设有用于切割馅料的切割机构，所述切割机构可以是气缸、切割刀等能够实现馅料切断无拉扯的结构，作为一种优选实施方式，可以在所述冲馅筒所述落馅通道上方设有气缸。

较佳地，所述拉缸通道和出馅通道同轴设置。

进一步地，至少设有两个进馅通道和两个拉缸通道，各进馅通道和注馅腔分别独立设置互不相通，每个进馅通道对应一个注馅腔和转阀，即馅料传输通道为进馅通道、拉缸通道、注馅腔、转阀、落馅通道一一对应的单一线路，使馅斗中的馅料通过这单一线路传输，竖直落在落馅通道下方的馄饨皮上，且馅料切割无撕扯。

优选地，所述进馅通道和拉缸通道为一个，推力筒中设有一个转阀，所述转阀上设有的出馅孔与出馅通道一一对应，即馅料传输通道先进行进馅通道、拉缸通道、注馅腔、转阀单一线路传输，再通过转阀上设置的与出馅通道一一对应的至少一个出馅孔，进行Y型线路传输，其中转阀上出馅孔的数量根据传送机构上同时注馅的馄饨皮数量而定，使馅斗中的馅料通过Y型线路传输，竖直落在落馅通道下方的馄饨皮上，且馅料切割无撕扯。

较佳地，所述进馅通道和拉缸通道为一个，推力筒中设有的转阀与出馅通道一一对应。