[实用新型]一种厨刀的辅助部件

说明书

一种厨刀的辅助部件，沿厨刀外侧面的刀刃近处加贴一片与厨刀外侧面具有一定夹角度的辅助刀片，该刀片两端由两个固定螺母将其紧固在两个自带螺杆的吸盘上，可以随时机动地整体粘附固定在厨刀外侧面的适当位置使用，能使得切下的片或丝一经切下就与厨刀本身的侧面自动分离并落下，食材不粘贴在厨刀外侧面上，不随厨刀动作，有效防止粘附造成累积、掉落和滚落，摆脱场面凌乱的烦恼，也避免被迫暂停而代以用手从厨刀面上推下的繁琐，仅辅助刀片内折的刃边外侧面与食材接触，其它部分不接触食材，使厨刀操作更顺畅、显著提高操作效率和质量，且能方便取下和易于清洗备用，不影响厨刀原本的功能。

技术领域

本实用新型涉及一种厨刀的辅助部件，属于日用餐厨器具领域。

背景技术

一直以来，在各种各样的厨刀进行切片或切丝时，很容易粘贴在刀面上，进而会在厨刀外侧面造成累积、掉落和滚落等各种不便和烦恼，不但场面凌乱，也常被迫暂停而代以用手将其从厨刀面上推下，这直接影响厨刀操作过程的顺畅和效率，也直接影响食材准备的质量。

发明内容

本实用新型的目的是：根据厨刀使用过程的各种情况，设计一种灵活便捷的厨刀辅助部件，使得食材一经被厨刀切下就与厨刀侧面自动分离开而不粘贴在厨刀外侧面上，以有效防止粘附在刀面的目的。

本实用新型所采用的具体技术方案是：沿厨刀外侧面的刀刃近处加贴一片与厨刀外侧面具有一定夹角度的辅助刀片，该刀片两端由两个固定螺母将其紧固在两个自带螺杆的吸盘上，可以随时机动地整体粘附固定在厨刀外侧面的适当位置使用，也能方便地取下清洗和备用。具体为：辅助刀片是一片有适当宽度的、有内折和刃边的刀片，其刃边与厨刀外侧面适当高度上有夹角地贴合，其下部的刃边与厨刀刀刃横向上有适当的有效距离；该辅助刀片两端的上部有可调节螺杆位置的横向槽孔，用两个固定螺母将其紧固在两个自带螺杆的吸盘上而成为一体，目的就是通过这两个吸盘将该辅助刀片固定，使其刃边横向沿厨刀刀刃贴附于厨刀外侧面适当位置。

本实用新型的有益效果是，能使得切下的片或丝一经切下就与厨刀本身的侧面自动分离并落下，食材不粘贴在厨刀外侧面上，不随厨刀动作，有效防止粘附造成累积、掉落和滚落等各种不便，摆脱场面凌乱的烦恼，也避免被迫暂停而代以用手将其从厨刀面上推下的繁琐，使厨刀操作更顺畅、显著提高操作效率和质量，还能方便取下和易于清洗备用，不影响厨刀原本的使用和操作，且仅辅助刀片内折的刃边外侧面与食材接触，其它部分不接触食材，达到了简约巧妙，灵活便捷，经济合理又实用有效的有益效果。

附图说明

下面结合附图实施例，对本实用新型作进一步说明。

图1是本实用新型的实施例的正面主视图，能总体反映本实用新型的各个部分，图中1.带螺杆的吸盘， 2.固定螺母，3.辅助刀片。其中，辅助刀片3是一片有适当宽度的、有内折和刃边并与厨刀外侧面有刃边贴合且与厨刀外侧面有间隔和夹角的刀片，其两端的上部适当位置开设有可调节位置的横向槽孔，以使固定螺母2将其两端紧固在带螺栓的吸盘1上。

图2是本实用新型实施例的后视图，图中各标注同图1。

图3是本实用新型实施例的侧视图，图中各标注同图1。

图4是本实用新型实施例的仰视图。

图5是本实用新型实施例的俯视图。

图6是本实用新型应用时的正面主视图，图中所示，4.厨刀柄，5.厨刀外侧面，其它各标注同图1。

图7是本实用新型应用时在吸附固定之前的俯视图。

图8是本实用新型应用时在吸附固定之后处于使用状态的俯视图。

图9是本实用新型应用时在吸附固定之前的右视图。

图10是本实用新型应用时在吸附固定之后处于使用状态的右视图。