[实用新型]具有烘烤功能的烹饪电器

说明书

本实用新型涉及烹饪电器领域，公开了一种具有烘烤功能的烹饪电器，该具有烘烤功能的烹饪电器包括箱体(10)、蒸发水槽(20)和穿设于所述箱体(1)的内腔的发热管(30)，所述箱体(10)的内壁包括多个侧壁面，所述蒸发水槽(20)的两端支撑在不同的所述侧壁面上，所述蒸发水槽(20)邻接于所述发热管(30)设置。本申请提供的烹饪电器具有加湿功能，能够有效调节箱体内的湿度，满足各种烘烤要求，并且成本低，通用性强，易于推广使用。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具领域，具体地涉及一种具有烘烤功能的烹饪电器。

背景技术

电烤箱或者烘焙机是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，其通过快速加热实物使实物产生香脆的表皮，同时也能保持足够的营养，因此广受消费者喜爱。烤箱在烘烤食物的过程中，会将食物内部的水分蒸发掉，容易将食物表面烤焦，导致食物过干而口感不佳。特别地，对于法棍制作，在烘烤的某个阶段需要进行加湿补水，这样才能烘烤出色泽光亮，表皮脆香的法棍。目前市场上已经推出蒸汽式烤箱，以解决上述问题，但是蒸烤箱需要安装一个大体积的水箱，同时需要一套价格昂贵的蒸汽发生系统，因此不便于广泛推广。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的电烤箱或者烘焙机的没有蒸汽功能或者蒸汽功能成本高的问题，提供一种具有烘烤功能的烹饪电器。

为了实现上述目的，本实用新型一方面提供一种具有烘烤功能的烹饪电器，该具有烘烤功能的烹饪电器包括箱体、蒸发水槽和穿设于所述箱体的内腔的发热管，所述箱体的内壁包括多个侧壁面，所述蒸发水槽的两端支撑在不同的所述侧壁面上，所述蒸发水槽邻接于所述发热管设置。

可选地，所述发热管横跨所述内腔水平设置，所述蒸发水槽沿所述发热管的长度方向邻接于所述发热管设置。

可选地，所述发热管的两端设置在所述箱体的相对的所述侧壁面上，所述侧壁面上设置有托盘支撑棱，所述蒸发水槽的端部支撑于所述托盘支撑棱。

可选地，所述发热管位于所述蒸发水槽的下方。

可选地，所述烹饪电器包括供水部，所述供水部包括设置在所述箱体中的出水管，所述出水管位于所述蒸发水槽的上方以使所述出水管流出的水能够落在所述蒸发水槽中。

可选地，所述箱体的外壁上设置有补水口，所述出水管连通所述补水口。

可选地，所述出水管设置在所述箱体的内壁上，所述供水部包括设置在所述箱体的夹层中的连接管，所述连接管的一端与所述出水管连通，所述连接管的另一端与所述补水口连通。

可选地，所述补水口设置于所述箱体的顶面。

可选地，所述蒸发水槽为铸铝件或铸铁件。

可选地，所述具有烘烤功能的烹饪电器为电烤箱或烘焙机。

通过上述技术方案，利用本申请提供的具有烘烤功能的烹饪电器，蒸发水槽能够储水，加热管邻接蒸发水槽设置，从而加热蒸发水槽并使得蒸发水槽中水蒸发产生水蒸气，从而对在该烹饪电器中烘烤的食物补水，从而达到改善食物口感的目的。本申请提供的烹饪电器具有加湿功能，能够有效调节箱体内的湿度，满足各种烘烤要求，并且成本低，通用性强，易于推广使用。

附图说明

图1是根据本申请优选实施方式的具有烘烤功能的烹饪电器的示意图；

图2是图1的具有烘烤功能的烹饪电器的拆卸掉蒸发水槽的示意图；

图3的具有烘烤功能的烹饪电器的蒸发水槽的示意图。

附图标记说明

10-箱体 11-托盘支撑棱 12-出水管 13-补水口