[实用新型]一种自动分离加热介质的炒货机

说明书

本实用新型公开一种自动分离加热介质的炒货机，用于加工炒制坚果食品。包括外滚筒、置于外滚筒之中一端设置穿出外滚筒的进料口另一端为封闭端的内滚筒，内滚筒的圆周筒壁之上设置介质孔且圆周筒壁之内设置搅拌叶片，在所述封闭端中部设置向外延伸连接驱动机构的内滚筒传动轴，在所述外滚筒与内滚筒的封闭端相同一侧设置连接驱动机构的空心外滚筒传动轴，所述内滚筒传动轴设置在空心外滚筒传动轴之中，还包括支撑机构，在所述外滚筒之内壁设置螺旋推盐叶片，在所述外滚筒靠近内滚筒的封闭端一侧设有蜗形螺旋储存室，所述蜗形螺旋储存室设有自中心向外周发散的蜗形叶片，在螺旋推盐叶片朝向蜗形螺旋储存室一侧设置与螺旋推盐叶片垂直的小叶片。

技术领域

本实用新型涉及坚果类食品加工设备，特别涉及一种能够自动分离锅内加热介质的炒货机。

背景技术

目前炒制瓜子等坚果类食品，一般采用卧式双滚筒式炒货机，炒制时在滚筒内加入食盐或者沙子作为加热介质对坚果食品进行炒制加工，加热介质能够防止坚果与滚筒撞击伤害坚果壳的表皮影响观感，也能够防止坚果过度受热而变焦，获得较好的观感和口感。

卧式双滚筒式炒货机存在的主要问题是滚筒内加热介质与坚果无法完全分离，一部分食盐或者沙子在出锅时与坚果混合在一起，需要人工拣选。同时还需要不断地向锅内补充食盐或者沙子，这些新补充的介质需要加热，加大了人工和能源成本。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够使加热介质与被炒制的坚果食品更好地自动分离的炒货机。

本实用新型解决上述技术问题采用的技术方案是：一种自动分离加热介质的炒货机，包括外滚筒、置于外滚筒之中一端设置穿出外滚筒的进料口另一端为封闭端的内滚筒，内滚筒的圆周筒壁之上设置介质孔且圆周筒壁之内设置搅拌叶片，在所述封闭端中部设置向外延伸连接驱动机构的内滚筒传动轴，在所述外滚筒与内滚筒的封闭端相同一侧设置连接驱动机构的空心外滚筒传动轴，所述内滚筒传动轴在空心外滚筒传动轴之中穿出。在所述外滚筒之内壁设置螺旋推盐叶片，在所述外滚筒靠近内滚筒的封闭端一侧设有蜗形螺旋储存室，所述蜗形螺旋储存室设有自中心向外周发散的蜗形叶片，在螺旋推盐叶片朝向蜗形螺旋储存室一侧设置与螺旋推盐叶片垂直的小叶片。还包括支撑机构。

在本实用新型提供的炒货机的一种较佳实施例中，所述螺旋推盐叶片在外滚筒的内壁上自左向右旋转一周，所述螺旋推盐叶片沿轴向厚度为2-3mm，所述螺旋推盐叶片(4)沿径向宽度为40-55mm。

在本实用新型提供的炒货机的一种较佳实施例中，所述小叶片沿螺旋推盐叶片按照8-12mm间隔设置，与螺旋推盐叶片接触的短边的长度为38-52mm,与螺旋推盐叶片垂直的长边的长度为42-56mm。

在本实用新型提供的炒货机的一种较佳实施例中，在所述内滚筒的进料口的外侧设置前螺旋挡盐圈，在所述外滚筒与内滚筒的进料口同一侧设置前挡盐圆盘。

在本实用新型提供的炒货机的一种较佳实施例中，在所述内滚筒传动轴上设置后挡盐圆盘，在所述内滚筒的封闭端设置后挡盐圈。

本实用新型的有益效果是：采用蜗形螺旋储存室和带有自中心向外周发散的蜗形叶片的蜗形螺旋储存室部件，与螺旋推盐叶片配合使用，炒制过程中内外滚筒同时顺时针转动，加热介质(盐、沙)自蜗形螺旋储存室中的蜗形叶片进入外滚筒，外滚筒的螺旋推盐叶片和小叶片将加热介质带到外滚筒上方落到内滚筒中与坚果混合循环炒制；当外滚筒逆时针转动时，自内滚筒的介质孔落到外滚筒下部的加热介质被螺旋推盐叶片和小叶片送入蜗形叶片的进出盐口，返回到蜗形螺旋储存室，能够完全将加热介质与炒制的坚果分离。炒制完成的坚果出锅后马上就可以进行下一次炒制，既能免除人工分离加热介质与炒制的坚果，还可以大幅度提高生产效率。

附图说明