[实用新型]一种食品生产加工用切片装置

说明书

本实用新型公开了一种食品生产加工用切片装置，包括底座，所述底座上固定安装有电机和防护罩，所述防护罩通过轴承转动安装有传动杆，所述传动杆的一端固定连接有刀盘，所述传动杆的另一端固定连接有传动机构，所述防护罩的侧部连通有进料管，所述防护罩的底部连通有出料管，所述底座的侧部开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块，所述滑块的侧部固定连接有沥干架，所述出料管的侧部固定安装有振动马达，所述防护罩在进料管的同一侧连通有进水管接头，所述底座的底部固定安装有万向轮。本实用新型可以简单方便的进行移动，便于用户摆摊使用，并且在使用完毕后对刀盘进行清理，同时方便下料且可以对切片后原料进行收集。

技术领域

本实用新型属于食品生产加工技术领域，具体涉及一种食品生产加工用切片装置。

背景技术

切片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前（向刀的方向）推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。切片机的用途主要用途是将药材、食品、细胞组织和腊等材料进行切片处理，以方便他们进行下一道工序。

炸土豆片是一种很受欢迎的小吃，在炸土豆片之前需要切片装置将土豆切片，现有的切片装置不便于移动，不便于用户摆摊时使用，现有切割装置使用后，不便于对刀盘进行清理，土豆汁液粘附在刀盘上很容易造成刀盘变钝，并且切片后的土豆片易粘附在下料管内，需要手动清理，而且不便于切片后的土豆进行收集，不便于用户使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品生产加工用切片装置，通过该切片装置可以简单方便的进行移动，便于用户摆摊使用，并且在使用完毕后对刀盘进行清理，同时方便下料且可以对切片后原料进行收集，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品生产加工用切片装置，包括底座，所述底座上固定安装有电机和防护罩，所述防护罩通过轴承转动安装有传动杆，所述传动杆的一端固定连接有刀盘，所述传动杆的另一端固定连接有传动机构，所述防护罩的侧部连通有进料管，所述防护罩的底部连通有出料管，所述底座的侧部开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块，所述滑块的侧部固定连接有沥干架，所述沥干架位于出料管的下方，所述出料管的侧部固定安装有振动马达，所述防护罩在进料管的同一侧连通有进水管接头，所述进水管接头的出水口位于刀盘的刀刃正对侧，所述底座的底部固定安装有万向轮。

优选的，所述传动机构包括第一皮带轮和第二皮带轮，所述第一皮带轮焊接在传动杆的一端，所述第二皮带轮固定安装在电机的转动轴上，所述第二皮带轮通过皮带与第一皮带轮传动连接。

优选的，所述刀盘位于防护罩内。

优选的，所述出料管呈倾斜设置。

优选的，所述沥干架设置为网孔状沥干架。

优选的，所述底座上焊接有扶手推杆。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过万向轮的使用，便于用户在摆摊时使用，通过振动马达的使用，可以将粘附在出料管上的土豆片进行震落，避免土豆片堵塞出料管；

2、通过进水管接头的使用，可以简单方便的使进水管接头通过进水管与水龙头连通，通过将进水管接头的出水口设置在刀盘的刀刃正对侧，打开电机，可以对刀盘的刀刃进行冲洗，并通过滑块、滑槽和沥干架的使用，可以对土豆片进行收集，便于用户使用。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为本实用新型防护罩的剖视图；

图3为本实用新型传动机构俯视图。