[实用新型]一种简便型的捣蒜结构

说明书

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种简便型的捣蒜结构；包括圆形的下壳体和上壳体，且下壳体的顶面自上而下开设有第一凹槽，第一凹槽内固定有多个沿其侧面周向分布的支撑柱，下壳体外固定连接有多个沿其外侧面周向分布的T型勾，上壳体的底面自下而上开设有第二凹槽，第二凹槽的顶面设有上下贯穿上壳体的活动杆，且上外露的活动杆套接有弹簧，活动杆的顶端螺旋连接有压盘，活动杆的内端螺旋连接有压板，且压板设有多个上下贯穿的开孔，上壳体的外壁熔接有与T型勾对应的松紧绑绳，上壳体通过其底部的棱边抵靠在下壳体的支撑柱上，本实用新型使用简单方便，提高了切蒜的效率。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种简便型的捣蒜结构。

背景技术

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法，一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

在烹饪的过程中，蒜头是经常需要使用到的配料，经常需要将蒜头切成碎末状然后添加到食物中，切蒜时，传统方式是厨师用刀不断地切蒜头使其成粉末状。

这种切法对于小量的蒜末没有什么太大影响，但是如果需要大量配制蒜末辅料的话，非常地耗费时间，而且效率低，并增加了厨师的工作强度。

实用新型内容

解决的技术问题

针对现有技术所存在的上述缺点，本实用新型提供了一种简便型的捣蒜结构，能够有效地解决现有技术的刀切蒜的方式非常地耗费时间，增加了厨师的工作强度的问题。

技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种简便型的捣蒜结构，包括圆形的下壳体和上壳体，且下壳体的顶面自上而下开设有第一凹槽，所述第一凹槽内固定有多个沿其侧面周向分布的支撑柱，所述下壳体外固定连接有多个沿其外侧面周向分布的T型勾，所述上壳体的底面自下而上开设有第二凹槽，所述第二凹槽的顶面设有上下贯穿上壳体的活动杆，且上外露的活动杆套接有弹簧，所述活动杆的顶端螺旋连接有压盘，所述活动杆的内端螺旋连接有压板，且压板设有多个上下贯穿的开孔，所述上壳体的外壁熔接有与T型勾对应的松紧绑绳，所述上壳体通过其底部的棱边抵靠在下壳体的支撑柱上。

更进一步地，多个所述支撑柱的的侧面共同固定有环状立板，且环状立板的高度等于支撑柱的高度，方便将蒜头挡住。

更进一步地，所述活动杆的内端和压板中心处分别设有相配合的螺纹和螺孔，便于拆卸。

更进一步地，所述压板采用不锈钢材质，且其开孔的底面设有梅花状的切片，提高切蒜的效率。

更进一步地，所述上壳体和下壳体均由透明度高的塑料制成，方便观察。

更进一步地，所述上壳体的直径小于第一凹槽的直径，且大于环状立板的外径，方便上壳体收纳到下壳体内。

有益效果

采用本实用新型提供的技术方案，与已知的公有技术相比，具有如下有益效果：

1、本实用新型通过上壳体和下壳体配合，同时在上壳体上设有可上下移动的用于捣蒜的压板，使得将蒜头放入下壳体的环状立板内，下移压板便可以将蒜头切碎，结构简单合理，使用方便，大大地提高了烹饪时切蒜的效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。