[实用新型]厨用切配中心

权利要求书

1.一种厨用切配中心，其特征在于，包括：用于切菜的切割部，所述切割部包括第一支架、第二支架、通过第一转轴可旋转地设置于第一支架上的第一摇臂、通过第二转轴可旋转地设置于第二支架上的第二摇臂，所述第一摇臂与所述第二摇臂之间连接有用于切割食物的平行刀，平行刀的一端铰接于第一摇臂上，平行刀的另一端铰接于第二摇臂上，所述第一转轴与第二转轴通过同步带连接，以使所述第一转轴带动第二转轴旋转时，所述第一摇臂、第二摇臂带动所述平行刀上升或下降以切割食物。

2.如权利要求1所述的厨用切配中心，其特征在于，还包括摇臂电机，所述摇臂电机的输出轴与所述第一转轴连接，以带动所述第一转轴旋转。

3.如权利要求2所述的厨用切配中心，其特征在于，还包括用于承托待切割食物的砧板，所述砧板可滑动地设置于所述第一支架、第二支架之间，所述砧板的第一侧边的外侧设置有可移动的推板，所述推板用于推动所述砧板向平行刀移动。

4.如权利要求3所述的厨用切配中心，其特征在于，还包括压板机构，所述压板机构包括设置于所述砧板两侧的支撑板，所述支撑板上设置有向下延伸的凹槽，所述凹槽内设置有压板轴，压板的一端通过所述压板轴与所述支撑板铰接，所述压板轴可在所述凹槽内上下移动，所述凹槽的内壁约束所述压板轴，使所述压板轴不能脱离所述凹槽，所述压板位于所述砧板上方，以对砧板上食物进行压制。

5.如权利要求4所述的厨用切配中心，其特征在于，还包括推板电机，所述推板电机的输出轴与所述推板通过传动机构连接，以带动所述推板推动所述砧板向平行刀移动。

6.如权利要求5所述的厨用切配中心，其特征在于，还包括控制器，所述控制器与所述摇臂电机、推板电机分别连接，用于控制所述摇臂电机、推板电机的工作与停止。