[实用新型]一种蒸盘结构及应用其的蒸汽烹饪装置

权利要求书

1.一种蒸盘结构，其特征在于，其包括导汽组件(1)、分隔板(2)、冷凝水收集组件(3)以及蒸汽通道(4)，所述冷凝水收集组件(3)位于导汽组件(1)下方且两者配合形成蒸汽通道(4)，所述分隔板(2)卡接在冷凝水收集组件(3)和导汽组件(1)之间且其两端插入蒸汽通道(4)内；

所述导汽组件(1)包括下端向内倾斜设置的框架(11)、第一法兰边(12)以及蒸汽输出口(13)，所述框架(11)上端向外翻折形成第一法兰边(12)，所述蒸汽输出口(13)设置有若干个且均匀分布在框架(11)上；

所述冷凝水收集组件(3)包括收集盘(31)、第二法兰边(32)、外沿(33)、蒸汽输入口(34)、排水口(35)以及堵头(36)，所述收集盘(31)上端向外翻折形成第二法兰边(32)，所述第二法兰边(32)向上翻折形成外沿(33)，所述蒸汽输入口(34)设置在第二法兰边(32)上且与蒸汽通道(4)连通，所述排水口(35)设置在收集盘(31)底部且通过堵头(36)进行封堵。

2.根据权利要求1所述的一种蒸盘结构，其特征在于，所述框架(11)、第一法兰边(12)、第二法兰边(32)、外沿(33)以及分隔板(2)共同形成上窄下宽的蒸汽通道(4)。

3.根据权利要求1所述的一种蒸盘结构，其特征在于，所述分隔板(2)上设置有若干个用于将冷凝水疏导至冷凝水收集组件(3)内的导水孔(21)。

4.一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，其包括权利要求1-3任一项所述的蒸盘结构(5)、烹饪装置本体(6)、蒸发器组件(7)以及蒸汽通入组件(8)，所述蒸盘结构(5)设置在烹饪装置本体(6)的腔体内，蒸发器组件(7)设置在烹饪装置本体(6)的腔体外侧且其通过蒸汽通入组件(8)与蒸汽通道(4)连通。

5.根据权利要求4所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述蒸汽通入组件(8)设置两组，分别位于烹饪装置本体(6)的腔体外两侧，其均包括导入管(81)以及连接管(82)，所述连接管(82)一端与蒸发器组件(7)连接，另一端与导入管(81)连接用于将蒸发器组件(7)产生的蒸汽经连接管(82)和导入管(81)传递至蒸汽通道(4)中。

6.根据权利要求5所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述导入管(81)与蒸汽通道(4)连接的一侧设置有导向台阶(811)。

7.根据权利要求6所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述导向台阶(811)的高度小于蒸汽输入口(34)的底部至框架(11)底部的距离。

8.根据权利要求4-7任一所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，进一步包括辅助蒸汽通入组件(9)，所述辅助蒸汽通入组件(9)设置两组且分别位于烹饪装置本体(6)的腔体外两侧，其一端与蒸发器组件(7)连接，另一端通入烹饪装置本体(6)的腔体内用于将蒸发器组件(7)产生的蒸汽传递至腔体内。