[实用新型]一种面皮制作装置

说明书

本实用新型公开了一种面皮制作装置，包括外壳部件、面皮成型转动部件、成型操作转动部件；将适量面团放置在成型操作转动部件的成型凹槽内，然后转动手柄，手柄通过转动杆带动转轴转动，转轴带动齿轮Ⅲ、齿轮Ⅰ转动，齿轮Ⅰ带动齿轮Ⅱ转动，齿轮Ⅱ将转动通过传动件传递至成型器，成型器随之转动，由于齿轮Ⅲ与齿轮Ⅳ啮合，齿轮Ⅲ带动齿轮Ⅳ转动，齿轮Ⅳ转动带动下转轴转动，下转轴带动外框架Ⅱ转动，成型器穿过外框架Ⅰ边框上的矩形孔按压成型凹槽，成型凹槽内的面团受压后形成面皮，多余面料从排料凹槽排出，本实用新型通过对面皮制作结构的优化，减少了劳动量，整体结构简单，并且成本较低，易于制造。

技术领域

本实用新型涉及一种面皮制作装置，属于食品制作技术领域。

背景技术

随着社会生产技术的不断提高，面食制作的自动化程度越来越高，人们对面食的要求也越来越高。现阶段，大多数面食制作企业采用纯机器加工的方式制作面皮，然而，这样制作的面皮皮面厚度一致，相比于家庭手工制作的中间厚四周薄的传统面皮，在口感上和质量上均存在较大差距。因此，有必要涉及一种保证面皮口感质量的面皮制作机构。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，同时更好的满足人民大众对面皮口感质量的需求，本实用新型公开了一种面皮制作装置，本实用新型体积较小，结构简单，容易操作，在保证制作效率的前提下，提高了面皮的质量，满足了大众需求，所制作的面皮满足家庭制作的中间厚两边薄的形状特点。

本实用新型的技术方案是：一种面皮制作装置，包括外壳部件、 面皮成型转动部件、成型操作转动部件；

所述外壳部件包括外壳、下转轴、上转轴、转轴、转动杆、手柄、齿轮Ⅳ；外壳内设有上转轴、下转轴，所述上转轴、下转轴呈上下排列，上转轴的一端安装在外壳内一侧板上，上转轴的另一端穿过外壳的另一侧板并通过螺纹与转轴的一端连接，且连接处设有垫圈，转轴的另一端与转动杆的一端连接，转动杆的另一端与手柄连接，下转轴的两端分别与外壳内两侧板连接，上转轴上安装齿轮Ⅲ，下转轴上安装齿轮Ⅳ，且齿轮Ⅲ与齿轮Ⅳ啮合；

所述面皮成型部件包括外框架Ⅰ、齿轮Ⅰ、齿轮Ⅱ、传动件、齿轮连杆、成型器；

所述外框架Ⅰ为两个正多边形面连接而成的内部中空的正多边体框架，两个正多边形面的中心分别与正多边形的各边连接形成支架，所述上转轴穿过外框架Ⅰ的两个正多边形面的支架中心，上转轴位于正多边形框架内部的轴上安装齿轮Ⅰ，所述齿轮Ⅰ的两端分别通过齿轮连杆与齿轮Ⅱ连接，且齿轮Ⅰ与齿轮Ⅱ啮合，传动件的上部为“U”型下部为轴，传动件上部的“U”型端通过轴与齿轮Ⅱ的两齿面连接，传动件下部的轴与成型器连接，外框架Ⅰ的各个边框上分别开有使成型器穿过的矩形孔；

所述成型操作转动部件包括外框架Ⅱ，所述外框架Ⅱ为两个正多边形面连接而成的内部中空的正多边体框架，两个正多边形面的中心分别与正多边形的各边连接形成支架，所述下转轴穿过两个正多边形面的的支架中心，外框架Ⅱ的各个边框上分别开有与成型器相对应的成型凹槽，成型凹槽的两端设有排料凹槽，所述排料凹槽与成型凹槽连通。

所述成型器包括圆板和两块半圆形板，两块半圆形板设置在圆板上，传动件下部的轴与两块半圆形板连接。

所述成型凹槽为圆形，排料凹槽为两条圆柱形凹槽，其两条圆柱形排料凹槽分别与圆形的成型凹槽连通。

本实用新型的工作原理如下：

将适量面团放置在成型操作转动部件的成型凹槽内，然后转动手柄，手柄通过转动杆带动转轴转动，转轴带动齿轮Ⅲ、齿轮Ⅰ转动，齿轮Ⅰ带动齿轮Ⅱ转动，齿轮Ⅱ将转动通过传动件传递至成型器，成型器随之转动，由于齿轮Ⅲ与齿轮Ⅳ啮合，齿轮Ⅲ带动齿轮Ⅳ转动，齿轮Ⅳ转动带动下转轴转动，下转轴带动外框架Ⅱ转动，成型器穿过外框架Ⅰ边框上的矩形孔按压成型凹槽，成型凹槽内的面团受压后形成面皮，多余面料从排料凹槽排出。

本实用新型的有益效果是：