[实用新型]一种粉丝加工用冷却装置

说明书

本实用新型涉及一种粉丝加工用冷却装置，包括上端敞口的冷却箱、转盘、驱动机构以及多组用于悬挂粉丝的悬挂组件，转盘水平设置在冷却箱的上端口处，多组悬挂组件间隔安装在转盘的下表面；驱动机构架设在冷却箱上并与转盘连接，驱动机构位于转盘的上方并驱动转盘转动。本实用新型的有益效果是冷却过程中粉丝始终处于转动状态，且冷却箱内的冷却水保持循环流动的状态，散热速度快，冷却效果较佳。

技术领域

本实用新型涉及粉丝加工设备技术领域，具体涉及一种粉丝加工用冷却装置。

背景技术

粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。

粉丝的传统加工工艺为：原料处理→粉碎→过滤→晒干→打浆糊→漏丝→冷却→晒干→成品，冷却是粉丝加工过程中至关重要的一步，冷却效果的好坏直接影响粉丝的口感。现有的粉丝冷却装置只是将粉丝放置在冷却装置中，冷却过程中，粉丝始终处于静止状态，冷却速度慢，冷却效果不佳。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种粉丝加工用冷却装置，冷却过程中粉丝始终处于转动状态，且冷却箱内的冷却水保持循环流动的状态，散热速度快，冷却效果较佳。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：

一种粉丝加工用冷却装置，包括上端敞口的冷却箱、转盘、驱动机构以及多组用于悬挂粉丝的悬挂组件，所述转盘水平设置在所述冷却箱的上端口处，多组所述悬挂组件间隔安装在所述转盘的下表面；所述驱动机构架设在所述冷却箱上并与所述转盘连接，所述驱动机构位于所述转盘的上方并驱动所述转盘转动。

本实用新型的有益效果是：人工将粉丝悬挂在悬挂组件上后，通过驱动机构驱动转盘转动，悬挂组件上的粉丝随着转盘保持稳定的旋转状态，提高散热效率，粉丝冷却效果较佳。本实用新型冷却过程中粉丝始终处于转动状态，且冷却箱内的冷却水保持循环流动的状态，散热速度快，冷却效果较佳。

需要说明的是，粉丝冷却过程中，驱动机构驱动转盘转动的速度比较缓慢，不会影响粉丝的冷却效果，也不会是冷却箱内的冷却水溢出。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，每组所述悬挂组件包括水平设置的悬挂杆，所述悬挂杆的两端分别通过连接杆与所述转盘的下表面连接。

采用上述进一步方案的有益效果是通过悬挂杆悬挂粉丝，结构简单，操作简便。

进一步，每组所述悬挂组件还包括用于压紧粉丝的压紧组件，所述压紧组件包括水平且上下移动设置在所述悬挂杆上方的压板，所述压板靠近或远离所述悬挂杆以压紧或松开粉丝。

采用上述进一步方案的有益效果是转盘转动过程中，由于冷却水的扰动，粉丝有可能会从悬挂杆上滑落下来；通过压板将粉丝紧压在悬挂杆上，避免粉丝在转盘转动的过程中从悬挂杆上滑落，确保粉丝冷却的效果。

进一步，所述压紧组件还包括气缸，所述气缸竖直安装在所述转盘的下表面；所述气缸的伸缩端朝下并与所述压板连接。

采用上述进一步方案的有益效果是人工将粉丝悬挂在悬挂杆上后，通过气缸带动压板靠近粉丝以将粉丝紧压在悬挂杆上，避免粉丝在转盘转动的过程中从悬挂杆上滑落，确保粉丝冷却的效果。

进一步，所述压板为弧形板，所述弧形板的凹口朝下。

采用上述进一步方案的有益效果是利用弧形板的特殊结构使得弧形板将粉丝紧压在悬挂杆上，提高粉丝在转盘转动过程中的稳定性，确保粉丝冷却的效果。