[实用新型]一种草菇加工生产设备

说明书

本实用新型提供一种草菇加工生产设备，包括干燥箱主体、滤网和沥水板；所述干燥箱主体为前侧壁敞开的箱状结构，且干燥箱主体的左端和右端底部均固定安装有干燥风机；所述干燥风机的通过进风管与设置在干燥风机左侧和右侧的三角柱状的分线盒相连接。本实用新型中滤网和沥水板的设置，通过滤网呈向后下方倾斜三十度设置，且滤网的后端又垂直向上折弯，其滤网的后端顶部与滤网的前端边沿相平齐，当草菇在烘干过程中，能够呈倾斜角度放置，便于草菇中的水分沥出，并且沥水板沿滤网的底部铺设，而干燥箱主体的内槽底部后端则开设有排水口，各层之间的草菇相互独立，最终沥出的水分均沿相对应的沥水板排放至排水口处外排。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，更具体地说，特别涉及一种草菇加工生产设备。

背景技术

草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47％。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

而在草菇的加工过程中，常常将摘下的草菇纵切成相连的两半，烘至整个菇体脆硬，有浓厚的香味，表面光滑，发亮为好，而人工干制草菇是利用烘房或烘干机等设备人为操纵，使菇体干燥，而草菇烘干后应趁热装入塑料袋或密封于容器中保藏，防止回潮霉变，但是传统的烘干设备多为高压密封，必须等温度降至室温后才可取出，由于取出时，温差较大，易致使草菇回潮。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种草菇加工生产设备，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种草菇加工生产设备，以解决草菇烘干后应趁热装入塑料袋或密封于容器中保藏，防止回潮霉变，但是传统的烘干设备多为高压密封，必须等温度降至室温后才可取出，由于取出时，温差较大，易致使草菇回潮的问题。

本实用新型草菇加工生产设备的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种草菇加工生产设备，包括干燥箱主体、排水口、干燥风机、进风管、分线盒、进风支管、导流管、吹气管、引流板、干燥架主体、滤网和沥水板；所述干燥箱主体为前侧壁敞开的箱状结构，且干燥箱主体的左端和右端底部均固定安装有干燥风机；所述干燥风机的通过进风管与设置在干燥风机左侧和右侧的三角柱状的分线盒相连接；所述分线盒的上端外连接三根相互平行的进风支管，其进风支管的末端通过吹气管垂直连接在干燥箱主体的内部；所述干燥箱主体内放置有干燥架主体，其干燥架主体由四层相互紧靠的滤网和沥水板间隔构成；所述滤网的前端和右端分别通过扣件安装在干燥架主体上；所述干燥箱主体的内槽壁的左侧壁和右侧壁上竖向均匀安装有四个所述引流板。

进一步的，所述滤网呈向后下方倾斜三十度设置，且滤网的后端又垂直向上折弯，其滤网的后端顶部与滤网的前端边沿相平齐。

进一步的，所述沥水板沿滤网的底部铺设，而干燥箱主体的内槽底部后端则开设有排水口。

进一步的，所述引流板从上至下呈依次向中间递进的安装方式，且引流板的末端为下凹的四分之一状的弧面结构。

进一步的，所述分线盒的顶部平面的前端向前延伸设置有导流管，其导流管恰好与干燥箱主体的顶部平面的前端边沿相平齐。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：