[实用新型]麻辣天麻片生产系统的清洗脱皮装置

说明书

本实用新型公开了麻辣天麻片生产系统的清洗脱皮装置，包括料筒、电机、转轴、拨料叶片、转轴安装座和进水喷淋系统，所述料筒的上部安装有进水系统，所述料筒的下端设有出水口，所述电机固定于料筒外，所述电机与转轴的一端连接并能带动转轴转动，转轴安装座固定于料筒的底部，所述转轴的另一端与转轴安装座连接，所述转轴竖向设置，所述拨料叶片设置为多块并均匀固定于转轴。本实用新型的麻辣天麻片采用优质的新鲜天麻原材料，经过挑选、采用清洗脱皮装置自动清洗并去皮、采用蒸煮、冷却切片、着色、低温干燥、真空低温油炸、调味冷却及包装等工艺流程制作而成。清洗脱皮装置具有工艺简单、自动化程度高、清洗速度快、易于操作的特点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种麻辣天麻片生产系统的清洗脱皮装置。

背景技术

天麻是贵州的道地药材，具有药食同源的习性，可以治疗眩晕头痛、息风止痉、平肝潜阳、祛风通络等症状有明显的治疗效果。目前国内天麻需求量每年约2万吨，其中绝大部分被作为食品被大众消费，少部分进入制药行业和医疗机构作为药用。民间天麻更重要的作用在于养生，是我国最重要的“大健康”品种之一。

目前，天麻产业已开发出多种天麻产品，如：干品天麻个、天麻粉、天麻酒、保鲜天麻、天麻胶囊、天麻冻干粉、天麻片等加工产品，为全国不同消费层次、不同消费需求群体提供多元化产品选择。天麻健康养生产业在各地也逐步形成。天麻已形成一二三产业整合发展的态势。天麻产业已成为各地林下经济、山地高效农业以及精准扶贫有效产业。

但由于人们对天麻的保健作用认知不足，天麻的作为保健品难以推广为大众信用，而天麻作为食品的加工周期较长，普通人群不会经常自行加工食用天麻，因此，需要一种更能够为大众广泛接受的方便食用的天麻产品及其相应的生产系统，由于天麻的皮较硬，手工清洗费时费力，在天麻生产系统中需要一种能够快速完成天麻清洗和脱皮的装置使系统实现连续半自动生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种麻辣天麻片生产系统的清洗脱皮装置，能快速对天麻进行清洗和脱皮。

麻辣天麻片生产系统的清洗脱皮装置，包括料筒、电机、转轴、拨料叶片、转轴安装座和进水喷淋系统，所述料筒的上部安装有进水系统，所述料筒的下端设有出水口，所述电机固定于料筒外，所述电机与转轴的一端连接并能带动转轴转动，转轴安装座固定于料筒的底部，所述转轴的另一端与转轴安装座连接，所述转轴竖向设置，所述拨料叶片设置为多块并均匀固定于转轴。

进一步的，所述清洗脱皮装置还包括拨料盘、第一齿轮、第二齿轮和轮盘座，所述拨料盘套装于转轴外并与转轴间隙配合，所述轮盘座固定于拨料盘的下侧并套装于转轴外，所述第一齿轮和第二齿轮均位于轮盘座内，所述轮盘座设有内齿轮，所述第一齿轮套装于转轴外并与转轴固定连接，所述第二齿轮的一侧与第一齿轮啮合，所述第二齿轮的一侧与轮盘座啮合。

进一步的，所述清洗脱皮装置还包括拨片，所述拨片设置为多块并均匀固定于料筒的内壁。

进一步的，所述料筒内还设有支撑环，所述支撑环呈环形并固定于料筒的内侧壁，支撑环支撑拨料盘的边缘。

进一步的，所述拨料盘上设有多个通孔。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的麻辣天麻片采用优质的新鲜天麻原材料，经过挑选、采用清洗脱皮装置自动清洗并去皮、采用蒸煮、冷却切片、着色、低温干燥、真空低温油炸、调味冷却及包装等工艺流程制作而成。清洗脱皮装置具有工艺简单、自动化程度高、清洗速度快、易于操作的特点。

附图说明

图1为本实用新型一实施方式的麻辣天麻片生产系统的清洗脱皮装置的结构示意图；

图2为图1所示清洗脱皮装置应用的麻辣天麻片生产系统的系统图；

图3为图2所示麻辣天麻片生产系统的冷却切片装置的结构示意图。