[实用新型]一种酿酒用多篦结合式甑锅

说明书

本实用新型公开了一种酿酒用多篦结合式甑锅，包括甑体，所述甑体的内壁上分别设置有第一挡板、第二挡板和第三挡板，且甑体上且与第一挡板对应设置有第一篦轴槽，所述甑体上且与第二挡板对应设置有第二篦轴槽，且甑体上且与第三挡板对应设置有第三篦轴槽，所述第一挡板的顶部设置有第一篦板，且第二挡板的顶部设置有第二篦板，所述第三挡板的顶部设置有第三篦板，本实用新型涉及酿酒设备技术领域。该酿酒用多篦结合式甑锅，以缓解蒸馏过程中甑锅中央酒醅的蒸汽穿透问题，提高蒸馏效率等，解决了分体式白酒蒸馏器，存在蒸馏器的组合费事费工、连接处的密封垫片损耗及密闭性难以保证的问题，并且可减小工人的劳动强度。

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体为一种酿酒用多篦结合式甑锅。

背景技术

白酒的传统固态发酵酒醅采用甑锅蒸馏的方式，采用风冷或水冷的冷却方式。蒸馏过程中，由于酒醅的重量而存在酒醅下沉，影响蒸汽在酒醅中的均匀升腾，进而影响酒精及风味物质的挥发拖带。由于酒醅与甑锅壁之间的缝隙比酒醅层之间的缝隙大，蒸馏的酒液容易沿着甑锅壁流下而影响传质效果。多层甑篦的使用，可以有效缓解下层酒醅的重力，削弱甑边效应，可以缓解蒸馏过程中甑锅中央酒醅的蒸汽穿透问题，提高蒸馏效率等。

专利CN202039054U公开了一种分体式白酒蒸馏器，其包括上层甑桶和下层甑桶，在各层底部均设置有甑篦，据称该实用新型可以充分萃取糟醅中可利用的香味成分，从而提高出酒率和成品率，但该分体式白酒蒸馏器，存在蒸馏器的组合费事费工、连接处的密封垫片损耗及密闭性难以保证，存在一定的隐患。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种酿酒用多篦结合式甑锅，解决了分体式白酒蒸馏器，存在蒸馏器的组合费事费工、连接处的密封垫片损耗及密闭性难以保证的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种酿酒用多篦结合式甑锅，包括甑体，所述甑体的内壁上分别设置有第一挡板、第二挡板和第三挡板，且甑体上且与第一挡板对应设置有第一篦轴槽，所述甑体上且与第二挡板对应设置有第二篦轴槽，且甑体上且与第三挡板对应设置有第三篦轴槽，所述第一挡板的顶部设置有第一篦板，且第二挡板的顶部设置有第二篦板，所述第三挡板的顶部设置有第三篦板，所述第一篦轴槽上转动有第一篦轴，且第二篦轴槽上转动有第二篦轴，所述第三篦轴槽上转动有第三篦轴。

优选的，所述第一篦轴槽、第二篦轴槽和第三篦轴槽分别设置在甑体内壁坡面的三分之一处、三分之二处和底部。

优选的，所述第一篦板、第二篦板和第三篦板分别与并第一篦轴槽、第二篦轴槽和第三篦轴槽相对应的且处于同一平面的垂直位置。

优选的，所述甑体的顶部两侧设置有卡槽。

优选的，所述第一篦板、第二篦板和第三篦板均为两面半圆形且呈等均对称设置。

优选的，所述第一篦板、第二篦板和第三篦板上均设置有支撑梁，且三个支撑梁分别与第一篦轴、第二篦轴和第三篦轴相垂直。

有益效果

本实用新型提供了一种酿酒用多篦结合式甑锅。具备以下有益效果：

与现有技术相比，本实用新型采用多层甑篦与锥型甑篦的结合使用，可以有效缓解下层酒醅的重力，酒醅通过三层篦板隔离作用，可以有效削弱酒醅与甑锅内壁的甑边效应，可以缓解蒸馏过程中甑锅中央酒醅的蒸汽穿透问题，提高蒸馏效率等，解决了分体式白酒蒸馏器，存在蒸馏器的组合费事费工、连接处的密封垫片损耗及密闭性难以保证的问题，并且可减小工人的劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构甑体的剖视图。