[实用新型]一种食品用急速冷冻机

说明书

本实用新型公开了一种食品用急速冷冻机，包括台板，所述台板的底端固接有基台，所述工作台的顶端转动连接有转盘，所述转盘的内侧壁开设有微孔，所述转盘的底端中心处固接有空心管体，所述空心管体的顶端外侧壁开设有开孔，所述台板的底端一侧固接有减速电机。该食品用急速冷冻机，通过转盘、空心管体和弧形罩的配合，空心管体带动转盘缓慢转动，冷气输送至空心管体内在通过顶部的开孔输出进工作台和转盘间的腔室内，在转盘转动时通过微孔直接输送至转盘上的食品处，同时第一输气管内的冷气输送至弧形罩的腔室内在通过通孔喷入机壳的腔室内，上下双重冷气速冻直接作用于食品上，提高冷冻效率，满足食品速冻需求。

技术领域

本实用新型涉及冷冻机械技术领域，具体为一种食品用急速冷冻机。

背景技术

在蛋糕制作过程中，需要将面粉团坯子放入到冷冻机中进行冷冻一段时间，一是为了确保面团的新鲜，二是为了面团能在低温的环境下定型，口感更美味，而现有的冷冻机大多适用于家庭储藏，所以不能在较短的时间内将蛋糕进行冷却，冷却效率十分低下，在现有的食品急速冷冻机中，例如申请号为201620156165.2的实用新型专利，包括冷冻机本体，冷冻机本体中设置有无菌冷冻空间；无菌冷冻空间内的底部设置有两个压缩机；压缩机的上方设置有蒸发器；压缩机的侧边设置有冷凝器，该专利虽然设计出制冷组件进行制冷对食品进行速度，但在实际使用时效率仍旧低下，无法满足食品速冻需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品用急速冷冻机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品用急速冷冻机，包括台板，所述台板的底端固接有基台，所述台板的顶端固接有机壳，所述机壳的外侧壁贯穿固接有料门，所述台板的顶端固接有工作台，所述工作台的顶端转动连接有转盘，所述转盘的内侧壁开设有微孔，所述转盘的底端中心处固接有空心管体，所述空心管体依次贯穿工作台和台板，所述空心管体与工作台的连接处转动连接有第一轴承，所述空心管体的顶端外侧壁开设有开孔，所述台板的底端一侧固接有减速电机，所述减速电机通过皮带组件与空心管体转动连接；

所述基台的内侧底端固接有制冷机组，所述制冷机组的出气管端部固接有三通，所述三通的一端通过第二输气管与空心管体相连，所述第二输气管通过第二轴承与空心管体转动连接，所述机壳的内侧顶端固接有弧形罩，所述三通的另一端连接有第一输气管，所述第一输气管贯穿基台和机壳与弧形罩相连通，所述弧形罩的内侧壁开设有通孔。

优选的，所述料门的管口处内侧铰接有内扣门，所述料门的管口处外侧铰接有外扣门，所述外扣门的内侧壁贴合有密封垫，所述外扣门远离与料门铰接的一端固接有第二卡扣，所述料门远离与外扣门铰接的一端固接有第一卡扣，所述第一卡扣与第二卡扣为卡扣组结构。

优选的，所述第一输气管的外侧壁紧密包裹有保温棉。

优选的，所述转盘的顶端圆周固接有挡圈。

优选的，所述制冷机组包含压缩机、冷凝器和蒸发器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品用急速冷冻机，通过转盘、空心管体和弧形罩的配合，空心管体带动转盘缓慢转动，冷气输送至空心管体内在通过顶部的开孔输出进工作台和转盘间的腔室内，在转盘转动时通过微孔直接输送至转盘上的食品处，同时第一输气管内的冷气输送至弧形罩的腔室内在通过通孔喷入机壳的腔室内，上下双重冷气速冻直接作用于食品上，转盘上的食品处于移动状态接触冷气进行快速冷冻，提高冷冻效率，满足食品速冻需求。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型的料口结构示意图；

图3为本实用新型的空心管体与第二输气管连接结构示意图。