[实用新型]一种食品检测用真空烘箱

说明书

一种食品检测用真空烘箱，包括箱体，箱体内均匀分布有隔板，隔板内开设有通水腔，箱体内还竖直设有可上下移动且可转动的清洁杆，相邻隔板之间的清洁杆上水平连接有刷杆，刷杆下表面设有刷毛；通水腔顶部设有第一通孔，底部设有第二通孔，第一通孔处设有第一密封组件，第二通孔处设有第二密封组件，以使清洁杆下移后，第二通孔打开；最上层隔板下方的通水腔顶部设有通水孔，通水腔内设有用于关闭通水孔的盖板；还包括驱动装置，以使清洁杆上移时，驱动装置驱动盖板打开通水孔。本实用新型利用通水腔内的热水结合刷毛对隔板进行自动清理，清理方便、快速，解决了现有真空烘箱难以清理的问题。

技术领域

本实用新型属于食品检测技术领域，具体涉及一种食品检测用真空烘箱。

背景技术

目前，在对一些食品进行营养安全检测之前，需要对食品样品进行烘干处理，一般采用真空烘箱，现有真空烘箱在箱体内设置若干托盘，相邻托盘之间具有用于烘干物料的间隙，托盘内设置用于通热水的空腔，通过空腔中的热水对物料进行加热烘干。由于托盘连接有进水管、出水管等，因而无法取出清理，导致清理困难，并且，通常是人工逐一清理托盘，费时费力。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：针对上述现有真空烘箱难以清理的问题，本实用新型提供一种食品检测用真空烘箱。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种食品检测用真空烘箱，包括箱体，所述箱体内水平设有均匀分布的隔板，隔板内开设有通水腔，通水腔的一端连接有进水管，另一端连接有出水管，进水管和出水管均伸出箱体；箱体内还竖直设有可上下移动且可转动的清洁杆，清洁杆顶端向上延伸至箱体外，底端向下穿过隔板并延伸至最下层隔板下方，相邻隔板之间的清洁杆上水平连接有刷杆，刷杆顶部与刷杆上方的隔板之间留有第一间隙，刷杆下表面设有刷毛；所述通水腔顶部设有用于清洁杆通过的第一通孔，底部设有用于清洁杆通过的第二通孔，第一通孔处设有第一密封组件，以使清洁杆在移动和转动过程中，第一通孔始终保持密封，第二通孔处设有第二密封组件，以使清洁杆下移后，第二通孔打开，且刷毛与隔板上表面接触，清洁杆上移后第二通孔关闭；最上层隔板下方的通水腔顶部设有通水孔，通水腔内设有用于关闭通水孔的盖板；还包括驱动装置，以使清洁杆上移时，驱动装置驱动盖板打开通水孔。

本实用新型正常工作时，食品放置在刷毛下方的隔板上，通水腔内通入热水对食品进行加热烘干。烘干完毕后，取出食品，通水腔内残留有热水，控制清洁杆下移，使刷毛与隔板上表面接触，同时，第二通孔打开，通水腔内的热水经第二通孔流至隔板上，然后控制清洁杆转动，则刷毛对隔板进行清理，清理完毕后，清洁杆复位，第二通孔关闭，最后控制清洁杆上移，驱动装置驱动盖板打开通水孔，则隔板上的污水经通水孔排入通水腔内，清洁杆再次复位，通水孔关闭，继续向通水腔内通入热水，即可排出污水，同时对隔板上残留的水分进行烘干，为后续烘干工作做好准备。

进一步地，驱动装置包括用于支撑盖板的支撑板，支撑板靠近清洁杆的一端与设置在通水腔底部的支撑块铰接，另一端通过弹簧与通水腔底部连接；还包括与清洁杆固定的顶杆，支撑板的铰接端的下表面与顶杆上表面接触。清洁杆下移时，通水孔始终处于关闭状态，清洁杆上移时，顶杆对支撑板的铰接端施加推力，使支撑板向下转动，弹簧压缩，从而打开通水孔，清洁杆复位，即可重新关闭通水孔。

进一步地，第一密封组件为第一密封圈。

进一步地，第二密封组件包括设置在第二通孔内的第二密封圈和套设在清洁杆上并与第二密封圈配合的密封块；所述密封块包括上下分布的小直径段和大直径段，第二密封圈与小直径段配合，大直径段与第二通孔配合，且第二密封圈与大直径段之间留有第二间隙。清洁杆下移时，小直径段离开第二密封圈，通水腔内的热水经第二密封圈与清洁杆之间的间隙流出，且第一间隙和第二间隙的设置，保证清洁杆上移复位后能够继续上移，使驱动装置驱动盖板打开通水孔。

进一步地，通水腔的底部为沿第二通孔向下倾斜的斜面，便于热水顺利流出通水腔。