[实用新型]一种真空浸糖罐

说明书

本实用新型涉及一种真空浸糖罐，属于果脯加工的技术领域，其技术方案要点是，包括罐本体，所述罐本体的上方设置有用于向罐本体内部注入糖浆水的进浆管、用于向罐本体内部通入空气的进气管以及将罐本体内部的空气抽出的出气管，所述进气管与所述罐本体之间通过文丘里管连通，所述文丘里管包括入口段、收缩段和扩散段，收缩段的管壁上设置有支管，支管通过抱箍与输送干果的进料管连通，所述罐本体的上表面还设置有检查口，并于检查口处设置有检查盖。本实用新型的优点是能够方便的将干果投放到真空浸糖罐内。

技术领域

本实用新型涉及的果脯加工设备技术领域，尤其是涉及一种真空浸糖罐。

背景技术

果脯是用新鲜干果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，其中浸泡是一道重要的加工过工序，需要在浸糖罐内完成。

现有的真空浸糖罐包括罐本体，罐本体的顶面开设有检查口，在上料时，需要搭建输送设备进行进料，或者直接人工利用工具将干果从检查口倒入到罐本体内部。

由于真空浸糖罐比较高大，不利于搭建输送设备，而采用人工利用工具倒入干果的方式，有一定的安全风险，且工作效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种真空浸糖罐，其优点是能够安全、高效的将干果投放到真空浸糖罐内。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种真空浸糖罐，包括罐本体，所述罐本体的上方设置有用于向罐本体内部注入糖浆水的进浆管、用于向罐本体内部通入空气的进气管以及将罐本体内部的空气抽出的出气管，所述进气管与所述罐本体之间通过文丘里管连通，所述文丘里管包括入口段、收缩段和扩散段，收缩段的管壁上设置有支管，支管通过抱箍与输送干果的进料管连通，所述罐本体的上表面还设置有检查口，并于检查口处设置有检查盖。

通过采用上述技术方案，通过在进气管与罐本体之间设置有文丘里管，当空气流经文丘里管的扩散段时，于扩散段出口的背侧形成有负压区，进料管与收缩段连接，使得负压区对进料管内的空气产生吸附作用，进而将干果吸入罐本体的内部，相比于现有技术，更加的安全、高效。

本实用新型进一步设置为：所述支管处设置有管塞，所述进料管通过支管与文丘里管可拆卸的连接。

通过采用上述技术方案，在浸糖的过程中，管塞用于封堵支管的关口，避免外界空气进入到真空浸糖罐的内部，破坏其内部的真空结构。

本实用新型进一步设置为：所述文丘里管向罐本体的外侧以倾斜的姿态与罐本体的顶部焊接。

通过采用上述技术方案，可以避免进料管与文丘里管连接时出现弯折段，弯折段使得进料过程不顺畅，影响进料效率。

本实用新型进一步设置为：所述文丘里管与罐本体顶部的夹角为60°到80°之间。

本实用新型进一步设置为：所述进气管、进浆管和出气管上均设置有阀门，所述阀门为卫生球阀。

通过采用上述技术方案，卫生球阀开关迅速，拆卸更换都比较方便。

本实用新型进一步设置为：罐本体的顶面设置有真空压力表。

通过采用上述技术方案，通过设置的真空压力表可以实时地观察到浸糖罐内部气压，观察真空浸糖罐内部是否满足真空条件，满足真空条件后关闭出气管上的卫生球阀。

本实用新型进一步设置为：所述罐本体的底部开设有出料口，所述出料口内设置有挡料板，所述挡料板通过转动支撑于出料口的水平转轴转动，所述罐本体的一侧设置有减速电机，减速电机的输出轴与水平转轴联接，以用于驱动所述水平转轴转动，从而带动挡料板在出料口内翻转，进而实现出料口的打开和关闭。