[实用新型]一种啤酒精酿系统

说明书

本实用新型提供一种啤酒精酿系统，其包括至少一个发酵罐体，以及糖化罐体、制冷装置和控制装置，本实用新型提供的啤酒精酿系统具有如下有益效果：多个发酵罐可交替或同时使用；清洗器利用喷水的反作用力自旋，免去了相应的驱动装置，结构简单；使用方便适用于酒吧、餐厅。

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体涉及一种啤酒精酿系统。

背景技术

现有的用于啤酒生产的发酵罐产量很大，但是其体积和重量较大，不适用于酒吧、餐厅。

有鉴于此，特提出本实用新型。

实用新型内容

本实用新型提供一种啤酒精酿系统，以解决现有技术中存在的问题。

为了解决上述问题，本实用新型提供的一种啤酒精酿系统，该啤酒精酿系统包括：

至少一个发酵罐体，每个所述发酵罐体包括，位于所述发酵罐体底部的进出结构；位于所述发酵罐体侧部的出酒装置；发酵内罐体和环绕该内罐体布置的第一夹套结构；

至少一个糖化罐体，该糖化罐体包括，位于糖化罐体顶部的投料口；位于所述糖化罐体侧部的出料端和回料端，所述糖化罐体通过该出料端与每个所述发酵罐体的进出结构管道连接，所述出料端与回料端相互管道连接；糖液内罐体和环绕该糖液内罐体布置的第二夹套结构，该第二夹套结构与外部水源管道连接；所述糖液内罐体内具有过滤网和加热装置；

所述啤酒酿制系统还包括制冷装置，该制冷装置具有相互连接的制冷机组和热交换器，所述热交换器与外部水源管路连接，还分别与每个所述发酵罐体的所述第一夹套结构管路连接；

所述啤酒酿制系统还包括控制装置，其分别与所述制冷装置和加热装置电路连接。

进一步地，所述啤酒酿制系统具有第一发酵罐和第二发酵罐，该第一发酵罐和第二发酵罐分别具有第一冷却输入端、第一冷却输出端和第二冷却输入端、第二冷却输出端；所述热交换器具有热交换输出端、热交换输入端；所述热交换输出端分别与所述第一冷却输入端、第二冷却输入端管道连接，所述热交换输入端分别与所述第一冷却输出端、第二冷却输出端管道连接；

所述第一冷却输入端与所述热交换输出端管道具有第一电磁阀，所述第二冷却输入端与所述热交换输出端之间具有第二电磁阀，该第一电磁阀、第二电磁阀分别与所述控制装置电路连接。

进一步地，所述啤酒酿制系统还具有泄压装置，该泄压装置位于每个所述发酵罐体和/或糖化罐体的顶部，每个所述泄压装置具有安全阀和压力表；

每个所述泄压装置还具有清洗器，该清洗器具有本体，其一端与外部水源管道连接，另一端伸入所述内罐体内，该端具有喷头；所述喷头一端与所述本体活动连接，另一端具有球壳，该球壳侧部具有喷嘴；所述喷头一端伸入所述本体内，该端具有凸环，所述本体具有与该凸环相配合的挡环。

进一步地，每个所述发酵罐体具有环绕所述发酵内罐体布置的第一外壳，该第一外壳与所述发酵内罐体之间具有间隙，构成所述第一夹套结构。

进一步地，所述糖化罐体具有环绕所述糖液内罐体布置的第二外壳，该第二外壳与所述糖液内罐体之间具有间隙，构成所述第二夹套结构。

进一步或优选地，所述糖液内罐体内具有过滤桶，所述过滤网位于该过滤桶的底部，所述过滤桶与所述糖液内罐体可拆卸地相连接。

进一步或优选地，所述发酵罐体的出酒装置邻近所述发酵罐体的底部。

进一步或优选地，所述出酒装置为出酒管，其一端伸入所述发酵内罐体并且邻近所述发酵内罐体的底部，另一端具有出酒阀。

进一步或优选地，所述啤酒酿制系统还包括基座，其为板状结构，所述发酵罐体、糖化罐体、制冷装置和控制装置位于该基座的顶面，所述基座的底面具有多个滚轮。