[实用新型]一种双层梯形烧烤架

说明书

本实用新型涉及一种双层梯形烧烤架，包括主体支架，所述主体支架中部设置有梯形加热区，所述梯形加热区上端设置有上烤台、下端设置有下烤台、两侧内壁上对称安装有加热管，所述下烤台下方对应放置有水槽，所述水槽一侧位于主体支架前端设置有洒料台，所述洒料台下方对应放置有废料槽，所述加热管通过通电线缆连接到控制器和电源；本实用新型提供一种双层梯形烧烤架，加热区梯形两边加热设计，采用光学折射的原理，热力倍增，提高了烤制效率，做到节能；采用电能作为烧烤的热源，清洁环保。

技术领域

本实用新型属于烧烤设备领域，具体涉及一种双层梯形烧烤架。

背景技术

烧烤设备，是做烧烤食品的各种食品机械设备的统称。市面上最常见的烧烤设备就是烧烤炉，烧烤炉分为三种：碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。

现有的烧烤架一般为单层烧烤，效率较低，当顾客较多时难以保证及时供应，现有技术中也出现了一些双层烧烤架，如申请号为CN201720344150.3的一种无烟环保双层烧烤架，包括第一烧烤架、左部支撑架、电加热管支架、第二烧烤架、第二烧烤架支撑杆、主机体、控制面板、电源按钮、显示屏、调节旋钮、工作状态显示灯、模式调节按钮。该烧烤架虽然实现了双层烧烤，但是烤台与电加热管为垂直设计，热利用率有限，而且食物在烤制过程中产生的油脂容易落到加热管上，产生致癌物且难以清洁、使用寿命不长。

因此，有必要设计一种新型的双层梯形烧烤架。

实用新型内容

为解决上述现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种双层梯形烧烤架，采用梯形两边加热设计，采用光学折射的原理，热力倍增，做到节能。

为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：一种双层梯形烧烤架，包括主体支架，所述主体支架中部设置有梯形加热区，所述梯形加热区上端设置有上烤台、下端设置有下烤台、两侧内壁上对称安装有加热管，所述下烤台下方对应放置有水槽，所述水槽一侧位于主体支架前端设置有洒料台，所述洒料台下方对应放置有废料槽，所述加热管通过通电线缆连接到控制器和电源。

进一步的，所述水槽位可拆卸结构。

进一步的，所述废料槽为可拆卸结构。

进一步的，所述加热管为两组，每组不少于三根，均匀地安装在梯形加热区的内壁上。

进一步的，所述加热管可通过所述控制器调节热力输出强度。

进一步的，所述主体支架、上烤台、下烤台、洒料台、废料槽和水槽均采用不锈钢材料制成。

进一步的，所述梯形加热区采用铝板材料制成。

进一步的，所述梯形加热区外围四周还包覆有外壳，用于保护通电线缆和美观。

本实用新型的有益效果是：

1.加热区梯形两边加热设计，采用光学折射的原理，热力倍增，提高了烤制效率，做到节能；采用电能作为烧烤的热源，清洁环保。

2.加热区梯形的设计避开了食物在烧制过程中产生的油脂滴落到加热管上产生大量的烟雾，提高了加热管的耐用性和使用寿命。

3.传统烧烤炉在烤制过程中有大量烟雾，造成有大量的致癌物，梯形烧烤炉做到无烟烤炉，同时也是健康烤炉。

4.采用上下两层烤台，方便于不同食材的烤制：上烤台用于烤小串、贝壳、海鲜类等食物，下烤台用于烤大串、肉食、蔬菜类等食物，充分利用热源做到能源的不浪费。

5.快捷、方便：30秒加热可达烧烤温度，适用于室内室外烧烤，适用范围广泛。

6.与食物接触的部件均采用不锈钢材料，卫生安全，不生锈，经久耐用；梯形加热区采用铝板材料，便于加热管的安装和加快热传递。