[实用新型]一种用于制备番薯丸外皮的搅拌机

说明书

本实用新型公开了一种用于制备番薯丸外皮的搅拌机，涉及食品加工领域，包括依次从下向上的底座、载物板和安装架，载物板相对于底座可升降调节，载物板的顶部设置有物料桶，安装架上设置有主轴，主轴由电机驱动而绕主轴的沿上下方向的轴线转动，还包括位于安装架下方的行星齿轮机构，行星齿轮机构的太阳轮固定设置在主轴的伸出安装架底部的一端，行星齿轮机构的齿圈相对于安装架固定设置，还包括沿上下方向设置的搅拌元件，搅拌元件的顶部固定设置在行星齿轮机构的行星架的底部，搅拌元件的搅拌部呈螺旋状。本实用新型能够省去人工反复揉打原料的工序，就可以制作合格的番薯丸外皮，减少了人工劳动。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种用于制备番薯丸外皮的搅拌机。

背景技术

番薯丸是福清特产小吃，代表全家团团圆圆。番薯丸外皮是用淀粉加去皮的番薯，揉搓而成，内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱和紫菜组成，满足人们对各部分营养的吸收。番薯丸的用料简单，但口感却非常好，外皮虽然软，却有嚼劲，再加上内部馅肉鲜美可口。

地道的番薯丸的皮料非常讲究，不能添加含有黏性的物料如糯米粉，因为添加糯米粉的番薯丸在制熟后外观上易塌陷，蒸制时易黏连，上口易粘牙，口感厚重，也不易消化。但番薯淀粉粘结性差，仅通过常规的揉制难以成团。所以传统的制法中就需要一个反复揉打原料的过程，而现有的通常通过人工完成，需要耗费大量的人力劳动。而且这种反复揉打替换成一般的搅拌机是无法完成的，因为常规的搅拌机仅有混匀作用，而不具有揉面的功能，无论怎么搅拌原料都是分散没有粘性的，原料无法揉制成有粘性的面团，因此不能擀制合格的番薯丸皮料。

实用新型内容

本实用新型目的是针对上述现有技术中所存在的不足之处，而提供一种用于制备番薯丸外皮的搅拌机，解决现有的番薯丸外皮制作时人工反复揉打，导致耗损大量人力，以及常规的搅拌机不能用于制作出合格的番薯丸皮料的问题。

本实用新型技术方案如下：一种用于制备番薯丸外皮的搅拌机，其特征在于：包括依次从下向上的底座、载物板和安装架，所述载物板相对于所述底座可升降调节，所述载物板的顶部设置有物料桶，所述安装架上设置有主轴，所述主轴由电机驱动而绕所述主轴的沿上下方向的轴线转动，还包括位于所述安装架下方的行星齿轮机构，所述行星齿轮机构的太阳轮固定设置在所述主轴的伸出所述安装架底部的一端，所述行星齿轮机构的齿圈相对于所述安装架固定设置，还包括沿上下方向设置的搅拌元件，所述搅拌元件的顶部固定设置在所述行星齿轮机构的行星架的底部，所述搅拌元件的搅拌部呈螺旋状。

进一步，还包括连接所述安装架与所述底座的连接架。

进一步，还包括升降调节执行器，所述升降调节执行器的固定部固定设置在所述底座上，所述升降调节执行器的活动部与所述载物板的底部固定连接。

进一步，所述升降调节执行器为液压缸。

进一步，还包括定位件，所述定位件固定设置在所述连接架上，所述载物板在进行升降调节时沿所述定位件上下滑动。

进一步，所述载物板顶部设置有卡装件，所述物料桶可拆卸的卡设在所述卡装件上。

进一步，还包括与所述主轴平行设置的输入轴，所述输入轴上从上向下分别固定设置有大径齿轮和小径齿轮，所述主轴上设置有分别与所述大径齿轮和小径齿轮配合的高速齿轮和低速齿轮，所述主轴上在所述高速齿轮和低速齿轮之间设置有衔接座，所述衔接座设置为可沿所述主轴进行上下滑动但不能相对所述主轴转动，调节所述衔接座可使其分别与所述高速齿轮或低速齿轮衔接固定，所述输入轴由所述电机通过传动齿轮驱动而绕所述输入轴的沿上下方向的轴线转动。

进一步，还包括拨动杆和滑动轴，所述拨动杆一端与所述衔接座固定连接，所述拨动杆另一端套设在所述滑动轴上并可沿所述滑动轴上下滑动。