[实用新型]一种蛋糕

说明书

本实用新型公开一种蛋糕，属于食品领域，包括从上至下依次设置的第一层蛋糕胚、巧克力胚以及第二层蛋糕胚，所述第二层蛋糕胚靠近巧克力胚的一面平铺有芒果奶油胚，所述第一层蛋糕胚上平铺有水果层，所述水果层包括芒果丁和草莓，本实用新型与传统蛋糕相比，芒果奶油胚和芒果奶油块富含的弹性润滑感配合巧克力胚的香脆感，使得蛋糕的口味浓郁独特，能够满足消费者对于芒果类蛋糕的口味需求,同时用芒果丁和草莓组成的水果层用来装饰蛋糕，使得蛋糕的口味更佳丰富，色彩鲜艳，增加了消费者的购买欲。

技术领域

本实用新型公开一种蛋糕，属于食品技术领域。

背景技术

蛋糕是大众喜爱的一种休闲食品，老少皆宜，但是传统的蛋糕缺少层次和口感，一些简单的带有夹层的蛋糕如奶油夹心蛋糕吃起来会感觉口感较腻且热量较高，难以满足消费者们日益增长的对蛋糕产品口味口感的需求；另一方面，随着社会的进步，人们也日益注重饮食的健康，粗粮谷物被众多消费者所接受，同时传统蛋糕中包含单独的一层奶油做成的胚体，特别是在夏天，由于气温高，会出现奶油融化而向外流出，并导致蛋糕塌软的现象，无法在保质期内长时间的保证蛋糕原有的形状。

实用新型内容

本实用新型的目的就在为了解决上述的问题而提供一种蛋糕。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种蛋糕，包括从上至下依次设置的第一层蛋糕胚、巧克力胚以及第二层蛋糕胚，所述第二层蛋糕胚靠近巧克力胚的一面平铺有芒果奶油胚，且第二层蛋糕胚上还设置有用于阻挡芒果奶油胚向外流出的花边，所述花边由若干个首尾相连的凸块组成，所述巧克力胚上设置有与花边匹配的凹槽，且巧克力胚靠近第一层蛋糕胚的一面设置有若干个储料槽，所述储料槽内填充有芒果奶油块，所述第一层蛋糕胚远离巧克力胚的一面设置有便于放置装饰品的凸棱，所述凸棱等距倾斜分布在第一层蛋糕胚的表面。

优选的，所述花边呈波浪形，所述凸块为四分之一结构的球体。

优选的，所述凸棱包括三角形凸条以及位于三角形凸条两侧的圆弧凸条，且所述凸棱沿第一层蛋糕胚的两个对角方向倾斜设置。

优选的，所述第一层蛋糕胚上平铺有水果层，所述水果层包括芒果丁和草莓。

优选的，所述储料槽包括阵列分布在巧克力胚上的方形槽以及环绕分布在方形槽外侧的三角槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

此蛋糕由第一层蛋糕胚、巧克力胚、第二层蛋糕胚组成，第二层蛋糕胚上设置有花边，在平铺芒果奶油胚时，花边可以将芒果奶油胚限制在第二层蛋糕胚内，并由巧克力胚将其盖住，而巧克力胚具有一定的支撑强度，当处于温度较高的环境中，纵使芒果奶油胚中的奶油出现融化，也不会出现受巧克力胚的压力作用而向外溢出，避免发生塌软的现象，可以在第二层蛋糕胚的中心额外增加凸台，能使上述防塌软效果更好，此外巧克力胚上还有盛放芒果奶油块的储料槽，使得巧克力胚的两面都有芒果奶油，而芒果奶油胚和芒果奶油块富含的弹性润滑感配合巧克力胚的香脆感，使得蛋糕的口味浓郁独特，能够满足消费者对于芒果类蛋糕的口味需求。

附图说明

图1为本实用新型一种蛋糕的结构示意图；

图2为本实用新型第二层蛋糕胚的结构示意图；

图3为本实用新型巧克力胚的结构示意图；

图4为本实用新型第一层蛋糕胚的结构示意图。

附图标记：1、第二层蛋糕胚；2、巧克力胚；3、第一层蛋糕胚；4、凸棱； 5、花边；6、芒果奶油胚；7、凹槽；8、储料槽；9、芒果奶油块；10、固体颗粒；11、圆弧凸条；12、三角形凸条。

具体实施方式