[实用新型]一种切丝机

说明书

本实用新型公开了一种高效安全的切丝机。它包括旋转刀盘，旋转刀盘连接有动力驱动装置，旋转刀盘上设置一对相互配合的宽度切刀和厚度切刀，宽度切刀的设置方向为能够在旋转刀盘旋转过程中使待切丝物料垂直宽度切刀的刀口方向，厚度切刀设置在宽度切刀的后侧且与宽度切刀之间具有倾斜角度，旋转刀盘的外侧边缘设置进料组件，待切丝物料送入到进料组件后利用旋转刀盘的旋转依次经过宽度切刀和厚度切刀切削后形成切丝。采用上述结构后，不但在切丝过程中保证切丝的顺畅度，而且切丝宽度均匀一致且切丝平面光滑保证了切丝质量，其构思巧妙、驱动方式简单，能耗低，制造成本也很低，实现了一次加工成型目的且省时省力，减轻了劳动力，加工效率非常高。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工用具，具体地说是一种高效安全的切丝机。

背景技术

现有技术中为了满足（土豆、生姜等）切丝加工需求，目前市场上一般采用手工或类似刨子一类的手动加工用具进行切丝，现有的这些切丝方式的确能够实现切丝的目的，然而，其简单的结构使得切丝速度慢，切丝的劳动强度也大且容易伤手，安全性得不到保证，另外，市场上也有一些大型的自动切丝机，它能够解决上面某些问题，但是制造成本很高，使用过程中耗费能源多，不利于普通消费者使用。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构设计简单、切丝效率高、制造成本低、耗能低且安全性高的切丝机。

为了解决上述技术问题，本实用新型的切丝机，包括通过机架安装的旋转刀盘，旋转刀盘连接有动力驱动装置并能够在驱动装置的带动下旋转，旋转刀盘上设置有一对相互配合的宽度切刀和厚度切刀，宽度切刀的设置方向为能够在旋转刀盘旋转过程中使待切丝物料垂直宽度切刀的刀口方向，厚度切刀设置在宽度切刀的后侧且与宽度切刀之间具有倾斜角度，旋转刀盘的外侧边缘设置有用于放置待切丝物料的进料组件，待切丝物料送入到进料组件后利用旋转刀盘的旋转依次经过宽度切刀和厚度切刀切削后形成切丝。

所述进料组件包括安装底板、安装底板上设置的两块侧挡板、安装底板后端设置的位于两块侧挡板之间的定位板以及伸入到两块侧挡板之间的推板，所述推板上安装有伸出定位板外的推杆。

所述推杆上套有压在定位板和推板之间的压缩弹簧，所述推杆上还设置有用于限制推杆伸入侧挡板之间长度的限位块。

所述安装底板上设置有腰形孔，其中一块所述侧挡板通过紧固件穿过腰形孔与安装底板安装，从而实现两块侧挡板之间的宽度调节。

所述旋转刀盘上设置有位于厚度切刀前侧的条形开槽，所述条形开槽与厚度切刀平行布置形成落料口，经过所述并能够使产品经过宽度切刀和厚度切刀切削后形成的切丝从落料口落下。

所述宽度切刀由突出旋转刀盘表面的多片刀片构成，各刀片紧密竖立排布在旋转刀盘上。

所述厚度切刀为条形刀片，所述条形刀片的刃口朝向宽度切刀的出口。

所述厚度切刀与宽度切刀之间形成2-89°夹角。

所述旋转刀盘为回转体结构，所述宽度切刀和厚度切刀设置在旋转刀盘的外表面，所述旋转刀盘后端安装有转轴，所述动力驱动装置的输出轴与转轴之间安装链轮或皮带轮。

所述旋转刀盘为圆盘结构，所述旋转刀盘的底部安装有转轴，所述旋转刀盘通过转轴直接与动力驱动装置连接。

采用上述的结构后，通过设置的由动力驱动装置驱动旋转的旋转刀盘以及旋转刀盘上设置的一对相互配合的宽度切刀和厚度切刀，由此在驱动装置的驱动下直接通过两切刀对产品进行切丝，驱动装置的匀速旋转配合着两切刀的固有的间距，不但在切丝过程中保证切丝的顺畅度，而且切丝宽度均匀一致且切丝平面光滑保证了切丝质量，其构思巧妙、驱动方式简单，能耗低，制造成本也很低，实现了一次加工成型目的且省时省力，减轻了劳动力，加工效率非常高。

附图说明