[实用新型]内锅、电饭煲及电压力锅

说明书

本实用新型公开了一种内锅、电饭煲及电压力锅，所述内锅的锅底中心具有向锅内腔凸起的凸台部，所述凸台部的顶面为平面，所述内锅的尺寸满足以下条件：1.9＜D/H＜2，其中D为内锅的锅口的内径，H为所述内锅的锅口上边缘到内锅内腔最低点的高度；8＜D1/H1＜15，其中D1为所述凸台部的顶面的直径，H1为凸台部的顶面到内锅内腔最低点的高度。上述内锅，降低了内锅的高度，降低了锅内食材的厚度，增加了食材受热面积，可以有效提高锅内食材的翻腾效果，从而使食材受热更均匀；气泡可沿凸台部的侧面向上爬升后以脱离锅底，可以避免气泡在锅底中心大量汇集，使气泡分散布置在内锅中心的外围部位，解决了内锅中心部位米饭较烂的问题。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是涉及一种内锅、电饭煲及电压力锅。

背景技术

电饭锅或电压力锅的传统内锅的锅口小、锅深。电饭煲或电压力锅在加热煮饭过程中，因为内锅过深，内锅底部区域发热，水米混合环流的驱动力，不足以使得锅胆内部充分搅拌，造成锅内温度分布不均匀，影响米饭煮饭质量。

实用新型内容

基于此，本实用新型要解决的技术问题是提供一种使食材受热均匀的内锅、电饭煲及电压力锅。

为解决上述技术问题，本实用新型采用下述技术方案予以实现：

一种内锅，所述内锅的锅底中心具有向锅内腔凸起的凸台部，所述凸台部的顶面为平面，所述内锅的尺寸满足以下条件：

1.9＜D/H＜2，其中D为内锅的锅口的内径，H为所述内锅的锅口上边缘到内锅内腔最低点的高度；

8＜D1/H1＜15，其中D1为所述凸台部的顶面的直径，H1为凸台部的顶面到内锅内腔最低点的高度。

在其中一个实施例中，所述D1的尺寸范围满足：80mm＜D1＜150mm。

在其中一个实施例中，所述内锅的侧壁与内锅的锅底的过渡处具有圆角部，所述圆角部的半径R的尺寸范围满足：20mm＜R＜30mm。

在其中一个实施例中，所述凸台部与所述内锅侧壁之间的锅底为环形平面部，所述环形平面部的宽度P的尺寸范围满足：3mm＜P＜20mm。

在其中一个实施例中，所述内锅的侧壁倾斜向外设置，所述内锅的侧壁与凸台部的顶面之间的夹角α的角度范围满足：95°＜α＜100°。

在其中一个实施例中，所述内锅的锅口具有向外延伸形成的翻边部。

在其中一个实施例中，所述凸台部的侧面由锅底边缘向锅底中心向上倾斜。

本实用新型还包括一种电饭煲，包括所述的内锅。

本实用新型还包括一种电压力锅，包括所述的内锅。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果是：

上述内锅，降低了内锅的高度，降低了锅内食材的厚度，增加了食材受热面积，可以有效提高锅内食材的翻腾效果，从而使食材受热更均匀；气泡可沿凸台部的侧面向上爬升后以脱离锅底，可以避免气泡在锅底中心大量汇集，使气泡分散布置在内锅中心的外围部位，解决了内锅中心部位米饭较烂的问题。

附图说明

图1为本实用新型内锅的结构示意图；

附图标记说明：

侧壁100；翻边部110；凸台部210；圆角部220；环形平面部230。

具体实施方式

以下将结合说明书附图对本实用新型的具体实施方案进行详细阐述，但是本实用新型可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。