[实用新型]一种具有通气和低水分保护功能的粉碎机

说明书

本实用新型涉及粉碎设备技术领域，具体地说是一种具有通气和低水分保护功能的粉碎机，包括粉碎机主体、通气阀、气瓶、压力表、气体干燥过滤器、减压装置、气体流量计以及接料器，气瓶的出气口与气体干燥过滤器的入气口连接，气体干燥过滤器的出气口与粉碎机主体顶部的花洒布气口连接，粉碎机主体的顶部设有粉碎电机和进料口，粉碎电机的轴与粉碎刀连接，粉碎机主体底部设有出料口，筛网设置在粉碎机主体内并覆盖在出料口的上方。本实用新型同现有技术相比，通过输入气源并经由气体干燥过滤器，减少益生菌与空气中的氧气接触机会，同时降低输入气源的湿度，避免益生菌冻干粉在粉碎过程中吸潮，保证益生菌活菌数，维持益生菌冻干粉产品的稳定性。

技术领域

本实用新型涉及粉碎设备技术领域，具体地说是一种具有通气和低水分保护功能的粉碎机。

背景技术

近年来，益生菌在促进人体健康、抑制致病菌生长、维持肠道菌群平衡等方面的报道屡见不鲜，消费者逐渐认识和了解了益生菌对人体的有益作用并开始慢慢接受这类的产品。现在的益生菌大多数是以酸奶、乳酸菌饮料和固体饮料的形式走进消费者的生活。其中，益生菌固体饮料主要是由益生菌冻干粉和益生元组成，再搭配适应不同人群口味的水果粉和维生素、矿物质等营养物质。

益生菌冻干粉一般是由发酵完成后的益生菌发酵液经离心、乳化、冻干和粉碎制成。由于益生菌粉在高水分含量下活菌数不稳定，所以控制益生菌粉成品的水分活度及水分含量是衡量稳定性的重要指标。不仅如此，一些益生菌是厌氧型微生物，对空气中的氧气比较敏感，在氧气的作用下容易失活死亡。而传统的益生菌粉碎设备又是在常规的空气条件下运行，空气中的水分和氧气含量较高，冻干粉水分含量低，在粉碎过程中益生菌面临着氧气和水分的双重不利条件，粉碎过程中会使部分益生菌死亡，造成冻干粉活菌数下降的不良后果。

因此，需要设计一种具有通气和低水分保护功能的粉碎机，以保证益生菌冻干粉在粉碎过程中的活菌数，维持产品的稳定性。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供了一种具有通气和低水分保护功能的粉碎机，以保证益生菌冻干粉在粉碎过程中的活菌数，维持产品的稳定性。

为了达到上述目的，本实用新型是一种具有通气和低水分保护功能的粉碎机，包括粉碎机主体、通气阀、气瓶、压力表、气体干燥过滤器、减压装置、气体流量计以及接料器，其特征在于：气瓶的出气口与气体干燥过滤器的入气口连接，气瓶与气体干燥过滤器之间的连接管上设有减压装置和压力表，气体干燥过滤器的出气口与粉碎机主体顶部的花洒布气口连接，气体干燥过滤器与粉碎机主体之间的连接管上设有气体流量计和通气阀，粉碎机主体的顶部设有粉碎电机和进料口，粉碎电机的轴与粉碎刀连接，粉碎机主体底部设有出料口，筛网设置在粉碎机主体内并覆盖在出料口的上方，出料口的下方设有接料器。

所述的气体流量计设有执行器，执行器的驱动端、粉碎电机的驱动端分别与电器控制柜的信号输出端连接。

所述的电器控制柜设有操作面板，操作面板的电源端通过电源线与220V电源端连接，所述的粉碎电机的电源端通过电源线与380V电源端连接。

所述的执行器、粉碎电机与电器控制柜之间采用信号线连接。

所述的粉碎刀设有倾斜角，倾斜角与水平夹角的角度为3~12°。

本实用新型同现有技术相比，改进了粉碎机的结构，通过输入气源并经由气体干燥过滤器，减少益生菌与空气中的氧气接触机会，同时降低输入气源的湿度，避免益生菌冻干粉在粉碎过程中吸潮，保证益生菌活菌数，维持益生菌冻干粉产品的稳定性。

附图说明

图1 为本实用新型的结构图。

具体实施方式

现结合附图对本实用新型做进一步描述。