[实用新型]一种全自动厨房进肉切肉机

说明书

一种全自动厨房进肉切肉机，其特征在于：所述全自动厨房进肉切肉机具有一被限定为仅能上下活动的切刀，所述切刀上通过第一铰链铰接有连杆，所述连杆通过第二铰链铰接有曲柄，所述曲柄通过齿轮轴设置在切刀从动齿轮上，所述切刀从动齿轮与一切刀主动齿轮啮合，所述切刀主动齿轮为半齿轮，且其齿数与所述切刀从动齿轮相同，所述切刀主动齿轮由电机驱动，本实用新型还具有送肉结构，成本低廉，便于打理。

技术领域

本实用新型属于厨具的技术领域，特别涉及一种全自动厨房进肉切肉机。

背景技术

中式厨房里，炒菜炒肉是最为常见的烹饪方式，这期间必然要涉及切肉炒肉，而切肉相对来说更是比较麻烦，因为切肉尤其考验刀功，若切肉的厚度参差不齐，则既影响菜肴的美观，又影响口感。

为此，现有技术中出现很多切肉机，但现有技术的切肉机往往结构复杂，成本较高，并不适用于家用，且切肉的厚度不容易做到整齐划一。

还有，现有技术中的切肉机往往采取类似绞肉机的结构，将肉切成小块后绞成一条一条的肉条结构，并不能切成肉片，并且这种绞成的肉条往往会破坏肉的纤维及肉汁，影响肉的口感。

还有，现有技术中的切肉机，往往采取密封式结构，其长期使用后，在夏天甚至一小时后就容易肉类残渣发霉，甚至生虫，极不卫生，并且非常难以清理，带来很大的安全隐患。

实用新型内容

技术问题：

现有技术的切肉机，其往往结构复杂，成本较高，并不适用于家用，且切肉的厚度不容易做到整齐划一，且现有技术中的切肉机往往采取类似绞肉机的结构，将肉切成小块后绞成一条一条的肉条结构，并不能切成肉片，并且这种绞成的肉条往往会破坏肉的纤维及肉汁，影响肉的口感，现有技术中的切肉机，往往采取密封式结构，其长期使用后，在夏天甚至一小时后就容易肉类残渣发霉，甚至生虫，极不卫生，并且非常难以清理，带来很大的安全隐患。

技术方案：

一种全自动厨房进肉切肉机，其特征在于：所述全自动厨房进肉切肉机具有一被限定为仅能上下活动的切刀，所述切刀上通过第一铰链铰接有连杆，所述连杆通过第二铰链铰接有曲柄，所述曲柄通过齿轮轴设置在切刀从动齿轮上，所述切刀从动齿轮与一切刀主动齿轮啮合，所述切刀主动齿轮为半齿轮，且其齿数与所述切刀从动齿轮相同，所述切刀主动齿轮由电机驱动；所述电机同时还驱动一送肉主动齿轮，所述送肉主动齿轮为半齿轮，且与一送肉从动齿轮啮合，两者齿数相同；所述送肉从动齿轮与一螺杆连接，所述螺杆的另一端可转动地设置在支架上，所述支架同时支承电机及其驱动轴、切刀主动齿轮、切刀从动齿轮、送肉主动齿轮、送肉从动齿轮；一L形送肉推动板通过一螺孔与所述螺杆螺接并在所述螺杆推动下进行送肉运动，所述L形送肉推动板下侧为放肉板；所述切刀主动齿轮和所述送肉主动齿轮的旋转角度相差180度以使得切肉和送肉顺序依次进行。

优选的，所述送肉主动齿轮和切刀主动齿轮分别位于所述放肉板的两侧。

优选的，所述放肉板的上侧还具有盖住并固定肉的盖肉板，所述盖肉板利用一铰链设置在所述放肉板上，且所述铰链处设置有扭簧。

优选的，所述电机通过减速器驱动所述切刀主动齿轮和送肉主动齿轮，所述驱动轴从减速器的两侧伸出，分别连接所述切刀主动齿轮和送肉主动齿轮。

优选的，所述L形送肉推动板的底部与所述放肉板平齐接触，其顶部具有所述螺孔并与所述螺杆螺接。

有益效果：本实用新型的全自动厨房进肉切肉机，结构简单，成本低廉，电机使用单向单速电机即可实现，能够等距均匀地将肉切成片状，不影响肉质口感，并且不是封闭结构，不易发霉生虫，也容易清洁打理。在完成一次切肉操作后，将齿轮反转或将L形送肉推动板反推即可复位进行下一次切肉操作。

附图说明