[实用新型]一种卤制品的除水装置

说明书

本实用新型涉及一种卤制品的除水装置，该卤制品的除水装置包括预除水装置、甩干装置和水槽，所述预除水装置设置在所述水槽的上方，所述预除水装置固定连接有导出件，所述导出件的出料端设置在所述甩干装置的上方，所述甩干装置还与所述水槽连通。本实用新型的卤制品的除水装置经过预除水和再次甩干可有效的对卤制品进行除水，除水更充分。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种卤制品的除水装置。

背景技术

在食品加工厂内，卤制品在经卤水浸泡煮过后，常常带有很多卤水，刚卤好的卤制品不能直接包装成成品，需要进行除水处理才能包装成成品，传统的筛网滤干效果差，浪费人工。

实用新型内容

本实用新型提供一种卤制品的除水装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

本实用新型所采用的技术方案如下：

一种卤制品的除水装置，包括预除水装置、甩干装置和水槽，所述预除水装置设置在所述水槽的上方，所述预除水装置与所述甩干装置连通，所述甩干装置还与所述水槽连通。

通过上述技术方案，经预除水和进一步甩干，保证出产的卤制品干燥，味道不受卤水的影响，可存放的时间更长。

优选地，所述预除水装置包括第一电动机、与所述第一电动机传动连接的螺杆装置和与所述螺杆装置连通的进料斗，所述螺杆装置包括网状壳体、螺杆和螺旋块，所述螺杆和所述螺旋块设置在网状壳体内，所述螺旋块呈螺旋状套设在所述螺杆的圆周表面，且所述螺旋块与所述螺杆固定连接，所述网状壳体的远离所述进料斗的一端为开口。

通过上述技术方案，卤制品倒入螺杆装置后，经过螺杆不断的搅拌，会有卤水不断经网状壳体排出，掉入下方的水槽内，同时螺杆将卤制品向另一端输送，直至从开口端排出预除水后的卤制品。

优选地，所述甩干装置包括槽体和滑动配合在所述槽体内的离心旋转机构，所述离心旋转机构与第二电动机传动连接。

通过上述技术方案，第二电动机通过齿轮组合驱动离心旋转机构旋转，从而将位于离心旋转机构内的卤制品进一步甩干。

优选地，所述离心旋转机构包括上下依次设置的若干层脱水筒体，各所述脱水筒体的一端套设在立柱上，所述立柱与所述最底层的脱水筒体固定连接，且各所述脱水筒体远离所述立柱的另一端可拆卸的固定连接。

通过上述技术方案，多层脱水筒比单层的大脱水筒对卤制品的分隔效果好，脱水效果更好。且底层上方的各脱水筒可绕立柱转动，方便，将脱水筒旋转，上端开口外露，方便倒入卤制品，所有脱水筒都装满后，使得所有脱水筒重叠，进行固定，入料灵活。

优选地，所述脱水筒体的底部侧面相同的位置设置有通孔，插销同时穿过各所述脱水筒体上的通孔。

通过上述技术方案，所有脱水筒体旋转出来接料后，再次重叠后，可将插销插入贯穿所有筒体的通孔，如此，所有脱水筒体相对固定，启动第二电动机，所有脱水筒体会一起旋转脱水。

优选地，最底层的脱水筒体底部固定连接有至少三个球体，所述槽体的内侧底部设置有圆形的滑轨，各所述球体滑动配合在所述滑轨上。

通过上述技术方案，脱水筒旋转甩干时，底部的球体起支撑作用，支撑脱水筒体不晃动，且沿圆形轨迹运动顺滑不卡。

优选地，所述水槽和所述槽体底部连通设置有引流管。

通过上述技术方案，引流管可以将脱水筒脱出的水再次引入到水槽内，可以将卤水进行回收。

优选地，所述预除水装置靠近所述甩干装置的一侧固定连接有导出件，所述导出件斜向下设置，所述导出件的下端朝向所述进料斗。

通过上述技术方案，导出件可以将预除水装置内的卤制品导入到甩干装置内进行进一步甩干。