[实用新型]一种自动化奶制品成型装置

说明书

本实用新型公开了一种自动化奶制品成型装置，包括工作台，所述工作台的顶部放置有成型筒，所述工作台的顶部通过支柱连接有顶板，所述顶板的底部通过螺栓连接有第一气缸，顶板的底部通过有第二气缸连接有压板，压板插入成型筒的内部。本实用新型通过第一气缸将成型筒压在工作台上，保证密封，然后通过添加泵和添加管向成型筒中加入奶酪，并通过第二气缸推动压板向下压，将水分从纤维过滤层中挤出得到成品的奶酪，然后第二气缸保持不动，第一气缸带动成型筒向上移动，自动排出成品奶酪，避免遭到污染，保证食品安全的优点，解决了现有奶酪成型过程中会多次遭到污染，影响食品安全，导致制作成块状的奶酪变质或无法食用的问题。

技术领域

本实用新型涉及奶制品加工技术领域，具体为一种自动化奶制品成型装置。

背景技术

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

但现有的现有技术的奶酪成型过程，奶酪挤出装置挤出奶酪，由人工将奶酪添到奶酪成型模具中，隔一段时间人工压平一次，再继续添奶酪，直到奶酪成型模具添满为止；然后将奶酪成型模具的上口倒置，把其中的奶酪倒出，放入到盐水槽中进行盐浸和降温，最后去风干冷冻贮藏，过程中会多次遭到污染，影响食品安全，导致制作成块状的奶酪变质或无法食用，为此，我们提出一种自动化奶制品成型装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动化奶制品成型装置，具备自动化程度高，避免遭到污染，保证食品安全的优点，解决了现有奶酪成型过程中会多次遭到污染，影响食品安全，导致制作成块状的奶酪变质或无法食用的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动化奶制品成型装置，包括工作台，所述工作台的顶部放置有成型筒，所述工作台的顶部通过支柱连接有顶板，所述顶板的底部通过螺栓连接有第一气缸，所述顶板的底部通过有第二气缸连接有压板，所述压板插入成型筒的内部，且压板的外径与成型筒的内径相同，所述成型筒与压板之间设置有密封层，所述成型筒的两侧设置有纤维过滤层。

优选的，所述成型筒两侧的顶部均焊接有连接板，所述第一气缸通过连接板带动成型筒上下移动。

优选的，所述成型筒的侧面通过添加管与添加泵连通，所述添加泵安装在支柱的表面，所述添加管的表面设置有电阀门。

优选的，所述工作台的底部设置有支腿，所述支腿的底部转动连接有滚轮。

优选的，所述工作台的底部且对应纤维过滤层的位置连通有收集斗，所述支腿与支腿之间连接有稳定杆，所述稳定杆的顶部且对应收集斗的位置放置有收集箱。

优选的，所述工作台的顶部安装有电控箱，所述电控箱通过电源线供电，所述电控箱的表面安装有显示屏和控制按钮。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置了第一气缸，第一气缸将成型筒压在工作台上，由于成型筒的底部设置有密封层，可以保证密封，然后通过添加泵和添加管向成型筒中加入奶酪，并通过第二气缸推动压板向下压，将水分从纤维过滤层中挤出得到成品的奶酪，然后第二气缸保持不动，第一气缸带动成型筒向上移动，自动排出成品奶酪，自动化程度高，避免遭到污染，保证食品安全的优点，解决了现有奶酪成型过程中会多次遭到污染，影响食品安全，导致制作成块状的奶酪变质或无法食用的问题。