[实用新型]一种铸铁不粘锅

说明书

本实用新型涉及一种铸铁不粘锅，包括锅体和手柄，所述手柄铆接于锅体上，所述锅体内表面布设有多个凹点，所述凹点的口径或口部外接圆直径为2mm‑4mm，凹点的深度为0.6mm‑2mm，所述凹点与锅体为一体压铸成形。烹饪时，食用油可停留在凹点内，在加热沸腾时会产生油雾气膜，生成的油气垫将食物与锅体分离，防止食物与锅体粘黏，达到物理不粘效果，同时凹点的设计，增大了散热面积，从而使得食物的受热更均匀。

技术领域

本实用新型涉及一种不粘锅，具体涉及一种铸铁不粘锅。

背景技术

日常生活用家庭多采用两类炒锅，一种是铸铁锅，铸铁锅由于受热较快，烹饪时火力不易控制，炒菜时，容易由于受热不均导致食物与锅体粘黏，而且使用后清洁非常困难，另一类是目前市面上常见的不粘锅，这类不粘锅多采用涂层技术来进行食物隔离，但是涂层有使用期限，在翻炒过程中容易脱落，会影响用户的健康，并且散热不均匀，食物口感不理想，目前市场上常用的两种家庭炒锅均存在不可克服的缺陷。

实用新型内容

本实用新型其目的在于公开一种铸铁不粘锅，不仅可以使食物在翻炒时受热均匀，而且具有物理不粘特性，方便清洁。

实现本实用新型所述铸铁不粘锅的技术方案是：

一种铸铁不粘锅，包括锅体和手柄，所述手柄铆接于锅体上，所述锅体内表面布设有多个凹点，所述凹点的口径或口部外接圆直径为2mm-4mm，凹点的深度为0.6mm-2mm，所述凹点与锅体为一体压铸成形。

进一步地，所述凹点与所述锅体的内表面位于同一表面上。

进一步地，所述凹点与凹点之间的间距为r，r为0.5mm-2mm。

进一步地，多个所述凹点密集布满在所述锅体内表面的底部，形成圆形或凹形的控油区，所述控油区的外围环设有控油槽。

进一步地，多个所述凹点布满在所述锅体内表面。

进一步地，所述凹点为半球形、圆台形、三棱台形、四棱台形或多棱台形。

进一步地，多个所述凹点等距排列在所述锅体内表面。

进一步地，所述凹点由凸筋围绕而成，所述凸筋的高度为0.6mm-2mm。

本实用新型的有益效果为：本申请的锅体内表面有凹点，烹饪时，食用油可停留在凹点内，在加热沸腾时会产生油雾气膜，生成的油气垫将食物与锅体分离，防止食物与锅体粘黏，达到物理不粘效果，同时还增加了食物与食用油的有效接触面，使烹饪的食物口感更好。

另外，由于锅体内表面的凹点的设计，增大了散热面积，从而使得食物的受热更均匀。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的铸铁不粘锅的示意图；

图2为图1的局部放大图；

图3为本实用新型实施例1的锅体的俯视图；

图4为本实用新型实施例1锅体的立体图；

图5为本实用新型实施例2中锅体的立体图；

图6为本实用新型实施例2的锅体的俯视图；

图7为本实用新型实施例3的锅体的结构示意；

图8为本实用新型图7的局部放大图；

图中所标各部件的名称如下：

1、锅体；11、凹点；12、凸筋；13、控油槽；2、手柄。

具体实施方式