[实用新型]不粘器皿

说明书

本实用新型涉及炊具技术领域，具体地涉及一种不粘器皿，所述不粘器皿包括器皿基材；打底层，该打底层覆盖该器皿基材的内表面，该打底层为金属粗糙层；和不粘层，该不粘层覆盖该打底层，并且该不粘层为黑色二氧化钛陶瓷层。与现有技术相比，本实用新型的不粘器皿耐高温、可使用铁铲爆炒、以及使用寿命长。

技术领域

本实用新型涉及炊具领域，尤其涉及一种不粘器皿。

背景技术

目前市面上的不粘器皿(例如不粘锅)一般为铝合金基材，经过一定的预处理后在内表面喷涂不粘涂料(例如氟涂料或陶瓷涂料)，从而获得不粘的效果。然而，然而氟树脂不粘锅存在如下缺点：(1)质地软，翻炒坚硬食材(例如花甲、排骨等)时易产生划伤甚至破损；耐磨性不佳，导致使用寿命较短，不耐用；(2)现有氟树脂不粘锅不耐铁铲，需使用适配的护锅铲(木质、竹质、硅胶或者尼龙材质)，适配护铲头均角厚实，不利于翻炒，导致烹饪体验不佳。

因此，仍需要对现有的不粘器皿进行改进，以获得耐高温、可使用铁铲爆炒且使用寿命长的不粘炊具。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种不粘器皿，以解决现有技术中不粘器皿耐高温性能差、不能使用铁铲爆炒且使用寿命短的缺陷。本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种不粘器皿，该不粘器皿包括器皿基材；打底层，该打底层覆盖该器皿基材的内表面，该打底层为金属粗糙层；和不粘层，该不粘层覆盖该打底层，并且该不粘层为黑色二氧化钛陶瓷层。

优选地，该打底层的表面粗糙度可以为10μm至50μm。

优选地，该打底层的厚度可以为50μm至300μm，且该打底层的表面粗糙度可以为10μm至50μm。

优选地，该打底层可以为铁及铁合金层、钛及钛合金层、铬及铬合金层、镍及镍合金层、钴及钴合金层、锆及锆合金层、钇及钇合金层、钼及钼合金层、钒及钒合金层中的一种或多种。

优选地，该打底层可以为热喷涂层。

优选地，该器皿基材可具有粗糙度为2μm至6μm的粗糙内表面，该打底层覆盖该器皿基材的粗糙内表面。

优选地，该打底层可全部覆盖该器皿基材的粗糙内表面；该不粘层可部分或全部覆盖该打底层的表面。

优选地，该黑色二氧化钛陶瓷层的内表面的粗糙度可以为10μm至50μm。

优选地，该黑色二氧化钛陶瓷层可具有50μm至300μm的厚度。

优选地，该黑色二氧化钛陶瓷层的内表面还可以覆盖有厚度均匀的陶瓷或氟树脂封闭层。

与现有技术的不粘器皿相比，本实用新型采用的技术方案具有以下有益效果：

(1)本实用新型中的打底层可以起到以下作用：提高硬度，防止因基材变形而破坏不粘层；增强耐蚀性；提供表面凹凸的结构。

(2)在不粘层中采用了具有核壳结构的黑色二氧化钛陶瓷，其中核层是高度结晶的晶态，而壳层中含有非晶结构的氧空位、三价钛等缺陷，原子在三维空间的排列呈现为近程有序而远程无序的状态，具有较小的表面能，不粘性能好。

(3)可使用铁铲爆炒、耐高温、使用寿命长。

附图说明

图1是本实用新型的不粘器皿的器皿壁的结构示意图；和

图2是本实用新型所采用的黑色二氧化钛陶瓷的核壳结构中的晶态结构和非晶态结构的示意图。

附图标记：

1－器皿基材

2－打底层