[实用新型]一种食品加工机

说明书

本实用新型公开了一种食品加工机，包括：粉碎杯，其内部形成有粉碎腔；具有空心的电机轴的电机，电机轴伸入粉碎腔内；和粉碎组件，位于粉碎腔内、并安装在电机轴上；其中，电机轴的前部设置有出水口、后部设置有进水口，出水口与粉碎腔连通，进水口与水管通过旋转密封结构相连接，进水口和出水口通过空心的电机轴连通，且电机轴的壁厚不小于0.8mm，有效保证其强度，避免电机轴转动过程中因强度不足而损坏。而且，通过电机轴向粉碎腔内供水，还可以对电机进行降温，这样还能够提升电机的使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种食品加工机。

背景技术

目前小空间粉碎豆浆机普遍存在清洗不干净的问题，主要是因为豆浆机的喷水口在粉碎腔的一侧面，在自动清洗的过程中，喷水口朝向粉碎腔的另一侧喷水，使得清洗水添加到粉碎腔内设定位置，然后通过刀片旋转搅动清洗水来冲击粉碎腔的侧面和顶面，完成对整个粉碎腔内表面的清洗。但是，清洗水冲刷粉碎腔内表面的过程中，清洗水中的废渣会附着在粉碎腔内表面及顶面，造成清洗不干净。另外，电机运行过程中温度较高，会降低电机的使用寿命。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种食品加工机，在能够对粉碎腔的内表面进行清洗的同时，还能够对电机进行降温，更好地确保电机的使用寿命。

本实用新型实施例提供的食品加工机，包括：粉碎杯，其内部形成有粉碎腔；具有空心的电机轴的电机，所述电机轴伸入所述粉碎腔内；和粉碎组件，位于所述粉碎腔内、并安装在所述电机轴上；其中，所述电机轴的前部设置有出水口、后部设置有进水口，所述出水口与所述粉碎腔连通，所述进水口与水管通过旋转密封结构相连接，所述进水口和所述出水口通过空心的所述电机轴连通，且所述电机轴的壁厚不小于0.8mm。

可选地，所述旋转密封结构包括：压盖，位于所述电机的后部、并罩住所述电机轴的后端，所述压盖的底壁上设置有连接口，所述进水口与所述连接口相连接，所述水管连接在所述连接口上；和第一密封件，套装在所述电机轴上、并与所述压盖抵紧，所述进水口位于所述第一密封件的后方。

可选地，所述压盖的侧壁上设置有朝前的阶梯面，所述阶梯面与所述电机的后端面抵紧所述第一密封件。

可选地，所述旋转密封结构为第一密封件，所述第一密封件设置在所述水管内，所述电机轴的后端穿装在所述第一密封件上，所述进水口位于所述第一密封件的后方。

可选地，所述第一密封件固定嵌装在所述水管内，所述电机轴可转动地穿装在所述第一密封件上。

可选地，所述食品加工机还包括：水箱，所述水管和所述水箱通过水泵、加热器和温度传感器中的一个或多个相连接。

可选地，所述食品加工机还包括：余水盒，位于所述粉碎杯一旁的下方；和排水组件，位于所述粉碎杯外，所述排水组件的进口与所述粉碎腔的底部连通、出口与所述余水盒连通。

可选地，所述粉碎组件包括：粉碎刀片，其上设置有贯通的安装孔，所述电机轴的前部伸入所述安装孔内，所述出水口位于所述电机轴的前端面上；和第二密封件，位于所述电机轴的前方、并安装在所述安装孔处，所述第二密封件与所述安装孔的孔壁之间形成排水缝隙。

可选地，所述第二密封件的后部凸出有连接部、前部沿横向向外延伸有第一延伸边，所述连接部上设置有过水通道，所述安装孔内设置有配合部，所述配合部位于所述电机轴的前方，所述连接部固定在所述配合部上，所述第一延伸边覆盖在所述安装孔的外端面上，所述排水缝隙形成在所述第一延伸边与所述安装孔的外端面之间，所述过水通道连通所述排水缝隙和所述出水口。

可选地，所述第二密封件的前部还沿横向向外延伸有第二延伸边，所述第二延伸边覆盖在所述安装孔的外端面上，所述第一延伸边覆盖在所述第二延伸边上，所述排水缝隙形成在所述第一延伸边与所述第二延伸边之间。