[实用新型]酱香型白酒用蒸馏设备

说明书

本实用新型公开了一种酱香型白酒用蒸馏设备，涉及酿酒的技术领域，解决了现有蒸馏罐对液体加热不均匀的问题，其技术方案要点是包括蒸馏罐、设置在蒸馏罐一侧的冷凝罐、顶管、设置在蒸馏罐一侧的抽风扇、固定连接在抽风扇上的进风管、设置在蒸馏罐内的竖管、设置在竖管底部的两圆板、两端分布固定连接在两圆板上的连接管、一端固定连接在抽风扇上另一端与竖管顶部固定连接在一起的出风管以及固定连接在出风管当中的的加热件，通过热空气对液体直接进行加热，空气从液体底部浮起的过程当中能够对液体的底部到顶部都进行加热，从而将溶液进行均匀的加热，提高了酒精的蒸馏速度。

技术领域

本实用新型涉及酿酒的技术领域，更具体的说，它涉及一种酱香型白酒用蒸馏设备。

背景技术

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一，有淀粉或糖质原料发酵后经过蒸馏而得，白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。

白酒的酿制以粮谷作为原料，以大曲、小曲等作为糖化发酵剂进行发酵，之后经过蒸煮、糖化、发酵和蒸馏而制得蒸馏酒，在进行蒸馏的过程当中，将液体进行加热，利用酒精的沸点低于水的沸点将酒精从水中蒸馏出。

现在的白酒在进行蒸馏的过程当中，通常都是从容器的外部对容器进行加热，从而实现对液体的加热，这种加热方式会导致容器当中的液体的各处被加热不均匀，靠近容器边缘的部分加热温度较高，位于容器顶部中间位置的溶液加热温度较低，从而使得酒精的蒸馏速度较慢。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种酱香型白酒用蒸馏设备，其通过热空气对液体直接进行加热，空气从液体底部浮起的过程当中能够对液体的底部到顶部都进行加热，从而将溶液进行均匀的加热，提高了酒精的蒸馏速度。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种酱香型白酒用蒸馏设备，包括蒸馏罐、设置在蒸馏罐一侧的冷凝罐以及一端固定连接在蒸馏罐顶部另一端固定连接在冷凝罐顶部的用于将冷凝罐和蒸馏罐连通的顶管，还包括设置在蒸馏罐一侧的抽风扇、固定连接在抽风扇上的进风管、设置在蒸馏罐内与蒸馏罐同轴的竖管、设置在竖管底部的两沿竖直方向排布并且内部中空设置的圆板、两端分布固定连接在两圆板上用于将两圆板连通的连接管、一端固定连接在抽风扇上另一端穿过蒸馏罐与竖管顶部固定连接在一起的出风管以及固定连接在出风管当中的用于对空气进行加热的加热件；

圆板位于蒸馏罐靠近底部的位置，圆板的底部都开设有若干与圆板内的空腔相连通的出气孔。

通过采用上述技术方案，抽风扇将空气通过出风管、竖管和圆板送入到蒸馏罐内，空气在流经出风管的时候被加热件进行加热，从而使得空气进入到液体当中之后能够对液体进行加热，并且空气在液体当中向上漂浮的过程当中能够对液体的底部和顶部都进行加热，从而使得液体受热均匀，从而提高了酒精的蒸馏效率。

本实用新型进一步设置为：所述连接管与竖管同轴，连接管的外周上都开设有若干出气孔。

通过采用上述技术方案，通过开设在连接管上的若干出气孔，使得气体能够从蒸馏罐的中检位置朝向蒸馏罐靠近外壁的位置运动，从而使得搅拌罐中的液体能够得到更加充分的加热。

本实用新型进一步设置为：两圆板相互靠近的一侧都固定连接有若干固定块，两圆板上的固定块一一对应并且固定块围绕连接管均匀分布；

相互对应的两圆板之间都设置有两端分别转动连接在两相互对应的固定块上的搅拌杆，每一个搅拌杆的外周上都固定连接有围绕搅拌杆均匀分布的若干搅拌叶。

通过采用上述技术方案，连接管中的气体被送出之后会推动搅拌杆进行转动，搅拌叶与搅拌杆在进行转动的过程当中能够对液体进行搅拌，使得液体的加热更加均匀。

本实用新型进一步设置为：所述圆板的外周上都开设有若干与圆板内部相互连通的出气孔，圆板外周上的出气孔围绕圆板的轴线均匀分布。