[实用新型]组装式蒸饭车

说明书

本实用新型涉及组装炊具技术领域，尤其涉及一种组装式蒸饭车,解决现有技术中存在的清理消毒困难的缺点，包括安装底座、加热釜和蒸盘，安装底座的上侧放置有加热釜，且加热釜的一侧固定连接有加水管，加热釜的上侧通过螺丝连接有两条相互平行的滑轨，且两条滑轨的内侧分别滑动连接有侧板，侧板的一侧设置有背板，且侧板的另一侧设置有门板，侧板和背板的上侧盖有盖体，两个侧板之间设置有蒸盘，侧板的内侧设置有滑条，且滑条和蒸盘相配合，背板的内侧固定连接有固定网架，本实用新型蒸饭车容纳蒸盘的区域可拆分，方便了蒸饭车的清理和消毒，方便组装，方便运输，在蒸盘的后部设置了柔性的缓冲条，减少了蒸盘对背板的撞击。

技术领域

本实用新型涉及组装炊具技术领域，尤其涉及一种组装式蒸饭车。

背景技术

蒸饭车是蒸煮米饭的大型厨具，内部采用不锈钢蒸盘作为容器，多用于酒店、部队、学校、工厂等大型食堂，一般来说，为了保证食品卫生，每个一段时间都需要对蒸饭车进行清理和消毒，目前的蒸饭车多为一体式，而且蒸饭车的体积比较大，对蒸饭车内部进行清洗消毒比较费力，而且消毒不彻底，另外，由于蒸盘为不锈钢材质，且较重，在推拉蒸盘的过程中容易对蒸饭车的外壳造成碰撞，从而造成外壳变形。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的清理消毒困难的缺点，而提出的一种组装式蒸饭车。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

组装式蒸饭车，包括安装底座、加热釜和蒸盘，所述安装底座的上侧放置有加热釜，且加热釜的一侧固定连接有加水管，所述加热釜的上侧通过螺丝连接有两条相互平行的滑轨，且两条滑轨的内侧分别滑动连接有侧板，所述侧板的一侧设置有背板，且侧板的另一侧设置有门板，所述侧板和背板的上侧盖有盖体，两个所述侧板之间设置有蒸盘，所述侧板的内侧设置有滑条，且滑条和蒸盘相配合，所述背板的内侧固定连接有固定网架，且固定网架的内侧固定连接有钢丝网，所述固定网架靠近蒸盘的一侧固定连接有柔性的缓冲条。

优选的，所述加水管的顶部螺纹连接有旋塞。

优选的，所述背板的和横截面呈“]”型结构，且背板和两个所述侧板相配合，背板套在两个侧板的外侧。

优选的，所述门板的一端和一个所述侧板铰接，且门板的另一端和另一个所述侧板通过压把锁连接。

优选的，所述门板的内侧设置有侧密封条，且门板的顶部设置有顶密封条。

优选的，所述固定网架靠近两个所述侧板的两侧分别设置有连接条，且连接条的外侧分别和两个侧板接触，连接条的材质为食品级硅胶。

优选的，所述安装底座的上部固定连接有推手。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，蒸饭车容纳蒸盘的区域可拆分成侧板、背板、门板和盖板，方便了蒸饭车的清理和消毒，而且侧板、背板和盖板不需螺丝组装，组装方便。

2、本实用新型在蒸盘的后部设置了柔性的缓冲条，可以在推拉蒸盘时起到缓冲的作用，减少蒸盘对背板的撞击，而且每个蒸盘后侧还设有钢丝网，可以给蒸汽的通过留出空间。

3、本实用新型中，安装底座的下侧设有滚轮，使得蒸饭车方便移动和运输，节约了米饭的运输成本。

综上所述，对比于现有技术，本实用新型蒸饭车容纳蒸盘的区域可拆分，方便了蒸饭车的清理和消毒，方便组装，方便运输，在蒸盘的后部设置了柔性的缓冲条，减少了蒸盘对背板的撞击。

附图说明

图1为本实用新型提出的组装式蒸饭车的侧视结构示意图；

图2为本实用新型提出的组装式蒸饭车的主视结构示意图；