[发明专利]一种可快速沥油的免倾倒炸篮

说明书

本发明公开了一种可快速沥油的免倾倒炸篮，包括篮筐组件和底部释放组件，篮筐组件的一侧固定连接有把手，篮筐组件的顶部由左至右依次搭靠有夹板框和固定结构框，夹板框包括搭靠于篮筐组件顶部的搭靠杆，底部释放组件包括固定连接与篮筐组件的固定斜杆，固定斜杆的顶部固定连接有弹簧座，还包括与篮筐组件内底面可拆卸连接的快速沥油组件。通过设置底部释放组件，将活动插杆向下压动，便于通过活动斜杆将底舱门的相对侧向下压动，进而将底舱门打开，即可释放篮筐组件内的食物，食物直接落下，避免酥脆的食品在倾倒过程中，互相独立滚动而碰撞掉渣，且旋转快速沥油组件搅动炸篮中的食品，同时吸油纸吸附食品上的余油，利于充分沥油。

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，具体为一种可快速沥油的免倾倒炸篮。

背景技术

油炸篮是用来进行食物的烹、煮等场景，主要使用于餐厅，酒店，宾馆、，快餐店以及大型超市，主要用于炸薯条，面包，鱼，等食物，防锈力强，外形新颖，使用方便，一般家庭使用可重叠式的简单炸篮，食品机械如电炸炉，油炸锅等则使用直柄式的开口炸篮，现有的油炸篮在以下使用情况下，在炸制较为零碎零散等食品时候，炸制完成后一般采用倾倒方式将食品转移至另一个容器中进行装盘等其他操作，由于油炸食品较为脆弱，使得零散的食物在倾倒过程中各自产生独立滚动的动作，存在较为严重的掉渣现象；对于需要炸制鱼类、整禽等食物时，在高温的油锅中，沸腾的油容易将鱼肉剧烈翻滚，造成鱼肉的散架，影响食品的品质，且沥油时，只能通过手动震动沥油，无法充分沥油。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种可快速沥油的免倾倒炸篮，解决了现有技术中零散的食物在倾倒过程中各自产生独立滚动的动作，存在较为严重的掉渣现象，沸腾的油容易将鱼肉剧烈翻滚，造成鱼肉等的散架，影响食品的品质；以及沥油时，充分沥油的问题。

技术方案

本发明提供如下技术方案：一种可快速沥油的免倾倒炸篮，包括篮筐组件和底部释放组件，所述篮筐组件的一侧固定连接有把手，所述篮筐组件的顶部由左至右依次搭靠有夹板框和固定结构框，所述夹板框包括搭靠于篮筐组件顶部的搭靠杆，所述搭靠杆的底部通过合页活动连接有V字栏杆，所述V字栏杆的底部和另一搭靠杆底部的V字栏杆通过合页活动连接，所述底部释放组件包括固定连接与篮筐组件的固定斜杆，所述固定斜杆的顶部固定连接有弹簧座，所述弹簧座的弹簧底部固定连接有底端延伸至篮筐组件一侧轴中部的活动插杆，所述活动插杆的底部两侧通过活动轴活动连接有活动斜杆，所述篮筐组件底部的两侧分别通过合页活动连接有底舱门，所述底舱门的前后部通过活动轴和活动斜杆的底端活动连接，还包括与篮筐组件内底面可拆卸连接的快速沥油组件，所述快速沥油组件包括旋转套，所述旋转套的外围上间隔环形设置有支架，所述支架上可拆卸连接有吸油纸，对应的篮筐组件内底面上设置有旋转座，所述旋转套套接于所述旋转座上，还包括与旋转套连接的旋转手柄。

优选的，所述吸油纸采用棉材质制成，其为梳妆结构，便于食品搅拌且通过。

优选的，所述支架上设置插槽，所述吸油纸连接于所述插槽内。

优选的，所述固定斜杆的相对侧中部固定连接有结构横杆，所述结构横杆上固定连接有套接于活动插杆外的套环。

优选的，所述V字栏杆上固定连接有和搭靠杆同一方向的加固筋。

优选的，所述固定结构框为一底部无底板的网框，所述固定结构框的前后部清补固定连接有和篮筐组件顶部搭靠的搭靠头。

优选的，所述篮筐组件为一底部无底板的网框，且网框远离把手一侧的顶部固定连接有挂扣。

优选的，所述底舱门的面积之和等于篮筐组件底部面积。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：