[发明专利]一种具有治疗肺气肿、肺结核功效的药膳

说明书

本发明公开了一种具有治疗肺气肿、肺结核功效的药膳，是由五花肉、佛光草、冰糖制作而成。本发明在治疗轻、中度老年性肺气肿方面有着很好的效果。

技术领域

本发明涉及一种药膳，具体涉及一种具有治疗肺气肿、肺结核功效的药膳。

背景技术

肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过渡膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。根据病史、体检、X射线检查和肺功能测定可以明确诊断。其治疗原则是解除气道阻塞中的可逆因素，控制咳嗽和痰液生成，一般治疗多采用功能锻炼和物理治疗为主，患者可作腹式呼吸，以加强呼吸机的活动。西医药物治疗中常用舒张支气管药物，抗生素之类，以消炎、镇咳，见效快；而中医，则根据具体表象进行施药，综合效果好，只是见效慢、难以下咽。

肺结核是由结核分枝杆菌引起的慢性传染病，肺结核若不及时治疗，会对呼吸系统造成损伤，影响正常生活及工作。其治疗原则是早期用适量规律和全程使用敏感抗结核药物，一般通过药物治疗和手术治疗，而中药治疗更多是缓解或改善肺结核患者的相关症状，治疗效果有限，且中药难以下咽。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的食品。将药物以药膳的方式体现出来，将大大改善了其口感，适合推广。

发明内容

针对上述现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种治疗效果好且配方合理的具有治疗肺气肿、肺结核功效的药膳。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种具有治疗肺气肿、肺结核功效的药膳，其特征在于，是由五花肉、佛光草、冰糖制作而成。

优选地，上述具有治疗肺气肿、肺结核功效的药膳，是由五花肉、佛光草、冰糖按照重量比为2-3:1-2:1的比例制作而成。

优选地，上述具有治疗肺气肿、肺结核功效的药膳，是由五花肉、佛光草、冰糖按照重量比为1:1:1的比例制作而成.

优选地，上述药膳的原料之一五花肉应当选择肥瘦适当、层层肥瘦相间、颜色呈现正常、且富有弹性的五花肉。

优选地，上述药膳是通过先将五花肉洗干净并晾干其表面水分，然后切成薄片，备用；然后将新鲜佛光草切碎后放入五花肉内，加适量水煮至五花肉熟，然后拌入冰糖，即得。

优选地，上述药膳是通过先将五花肉洗干净并晾干其表面水分，然后切成薄片，备用；然后将新鲜佛光草切碎后放入五花肉内，上高压蒸锅蒸至五花肉熟，然后拌入冰糖，即得。

上述佛光草可以是新鲜采摘的，或是晒干的，优选为新鲜采摘的。

佛光草，中药名，为唇形科一年生草本植物佛光草的全草。夏、秋季采收，晒干或鲜用。其性平、味微苦，用于清热化痰，益肾，调经，止血，主治肺热咳嗽多气喘，吐血，肾虚腰酸等。煎剂8mg/ml、17 mg/ml对组胺所致离体豚鼠气管收缩均有松弛作用，煎剂10 g/kg给小鼠腹腔注射，对氨雾法咳嗽有显著镇咳作用，口服无效。煎剂20 g/kg灌胃，未见大鼠呼吸道分泌液有显著的变化。

五花肉位于猪的腹部，其脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。它含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血，而且对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。还能够消除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用，此外，具补肾虚、通便、养阴补虚等作用。

冰糖，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火作用，是炖煮补品、炮制药酒等的辅料。