[发明专利]排水组件及具有其的烹饪装置

说明书

本发明公开了一种排水组件及具有其的烹饪装置，该排水组件包括集水件、内衬件和集水盒，集水件的本体上设有落水槽以及挡圈，落水槽的内底面设有排水孔，挡圈设置在内底面上，排水孔位于挡圈的内部，内衬件上设有套筒，内衬件与落水槽配合，套筒套装在挡圈的外侧，套筒与内底面间隔设置，挡圈的外壁与套筒的内壁间隔设置，集水盒设置位于集水件的底部，集水盒的开口端与排水孔对应设置。液态水及油脂经进水端进入到落水槽内，当排水端的液面超过挡圈的高度时，液态水及油脂进入到挡圈内部，并且经排水孔排至集水盒内，当排水端的液面低于挡圈的高度时，排水孔被封闭，实现了气液分离，以防蒸汽经排水孔排出，保证了烹饪腔内的压力。

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种排水组件。本发明还涉及一种烹饪装置。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。

烹饪装置(例如蒸烤箱或蒸箱等)一般包括烹饪腔以及加热组件，通过对放置在烹饪腔内的待加工食物进行加热，从而实现对食物的烹饪。在对食物进行蒸烤烹饪时，烹饪腔内同时具有蒸汽和液态水，液态水需要被排出。

现有技术中，在烹饪腔的底部设置排水孔，液态水通过排水孔被排出，但是，排水孔无法实现气液分离，在液态水排出的过程中蒸汽也会通过排水孔排出，从而导致烹饪腔的密封性变差。

发明内容

本发明的目的是至少解决蒸汽随积水排出而导致烹饪腔漏气的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：

本发明的第一方面提出了一种排水组件，用于烹饪装置，所述排水组件包括：

集水件，所述集水件的本体上设有落水槽以及挡圈，所述落水槽的内底面设有排水孔，所述挡圈设置在所述内底面上，所述排水孔位于所述挡圈的内部；

内衬件，所述内衬件上设有套筒，所述内衬件与所述落水槽配合，所述套筒套装在所述挡圈的外侧，所述套筒与所述内底面间隔设置，所述挡圈的外壁与所述套筒的内壁间隔设置；

集水盒，所述集水盒设置位于所述集水件的底部，所述集水盒的开口端与所述排水孔对应设置。

根据本发明的排水组件，当该排水组件用于烹饪装置时，排水组件安装在烹饪装置内，并且使得落水槽与烹饪装置的烹饪腔的排水口对应设置且与排水口连通，当烹饪装置对待烹饪食物进行蒸烤烹饪时，烹饪腔内通入高温蒸汽，高温蒸汽对食物进行烹饪，烹饪过程中会产生液态水及油脂，汇集排水口处，并经排水口进入到落水槽的侧壁与挡圈之间的空间内，内衬件的套筒设置在落水槽的侧壁与挡圈之间，以使落水槽的侧壁与挡圈之间被分割为U型结构，该U型结构的底部连通，并且进水端与排水口连通，排水端经挡圈内部与排水孔连通。烹饪腔内对食物进行蒸烤烹饪时，液态水及油脂经进水端进入到落水槽内，进水端和排水端的液面平齐且同步上升或下降，当排水端的液面超过挡圈的高度时，液态水及油脂进入到挡圈内部，并且经排水孔排至集水盒内，当排水端的液面低于挡圈的高度时，排水动作结束，此时排水孔被封闭。通过内衬件与集水件的配合，实现了排水孔的液封操作，有效实现了气液分离，避免了排水过程中蒸汽被排出，保证了烹饪腔内的压力，另外，避免了高温蒸汽对烹饪装置的部件影响，延长了部件的使用寿命，降低了产品的维护成本，另外，避免高温蒸汽溢出，降低了高温蒸汽引发的安全隐患。

另外，根据本发明的排水组件，还可具有如下附加的技术特征：

在本发明的一些实施例中，所述套筒的外侧设有第一连接臂，所述套筒通过所述第一连接臂与所述落水槽的侧壁连接。

在本发明的一些实施例中，所述落水槽的侧壁上设有第一凸起，所述第一连接臂上设有第一凹槽，所述第一凸起卡接在所述第一凹槽的内部。

在本发明的一些实施例中，所述第一连接臂的数量为多个，各所述第一连接臂沿所述套筒的周向等间隔设置。